阿薩姆紅茶可以隔夜嗎 阿薩姆紅茶可以做奶茶嗎

阿薩姆紅茶是一種我們生活中比較常見的茶葉的，那把它泡好之後可以隔夜喝的嗎？阿薩姆紅茶用來做奶茶可不可以？

阿薩姆紅茶可以隔夜嗎

紅茶放置時間長了，會喪失大部分的維生素，並且很容易滋生細菌，茶湯中的蛋白質、糖類等物質給予了細菌良好的生長環境，因此人們普遍認爲過夜紅茶不能再飲用，會有損健康。

阿薩姆紅茶可以做奶茶嗎

當然也可以使用工夫紅茶來代替紅碎茶泡製奶茶，同樣也已雲南生產的大葉種功夫茶最佳。

在世界範圍內，最適合做奶茶的紅茶是印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。阿薩姆紅茶茶葉外形細扁，呈深褐，湯色深紅稍褐，帶有淡淡的焦糖味，滋味濃郁，並有甘甜餘味；而錫蘭紅茶通常呈赤褐色，上品的湯麪環有金黃色的光圈，猶如加冕一般；其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。

阿薩姆紅茶可以做什麼

生薑阿薩姆紅茶

製作：將水煮沸。在煮水的同時，把準備好的、洗淨的生薑磨成泥；將水煮沸後加入紅茶茶葉，茶包也可；將少量的、磨細的生薑泥、紅糖(或蜂蜜)加入紅茶裏，輕輕攪拌後即可飲用。若想使口感更加滑順，可加入無糖豆漿，在肚子餓的時候能較好地抑制空腹感。

注意事項：1天飲用2~6杯(每杯約250ml)。飯前、飯後、洗澡前、肚子餓或口渴的時候，都適宜飲用。最適合拿來和生薑搭配的是阿薩姆紅茶。因爲阿薩姆紅茶屬於味道較濃重的茶品，在加入生薑的時候，仍能保有紅茶的香味，不會被生薑完全蓋過，而影響口感。

紅茶是全發酵茶，口感較重，茶多酚含量少，可以健胃養胃、促進消化；所含茶單寧素也有促進新陳代謝的作用，能幫助人體減少皮下脂肪的存積。

阿薩姆紅茶的特點和錫蘭紅茶的區別

1、阿薩姆紅茶和錫蘭紅茶產地不同

阿薩姆紅茶和錫蘭紅茶是當今比較受國內歡迎的兩種外國紅茶，兩者也是我國主要進口的外國茶葉。先從產地的不同來講，阿薩姆紅茶來自於阿薩姆邦，位於印度的東北部地區。錫蘭紅茶產自於斯里蘭卡，地處熱帶，是一個較小的島嶼國，這個國家也因錫蘭紅茶而聞名。由此見阿薩姆紅茶和錫蘭紅茶在出產地上是截然不同的。

2、阿薩姆紅茶和錫蘭紅茶口感不同

其次在口感上，錫蘭紅茶的口感頗具熱帶風情，較濃烈，口感和風味都非常強勁渾重，將錫蘭紅茶與香濃牛奶一起泡煮製成的奶茶口感也是極佳的。

阿薩姆茶比較適合在冬季飲用，它的口感蘊含一種特殊的麥芽香氣，品嚐起來更爲濃稠，令人回味無窮，在我國國內，阿薩姆紅茶因此獨特口感，可是擁有不少忠實粉絲的！