黃金雞蛋卷的做法 黃金雞蛋卷可以天天吃嗎

黃金雞蛋卷是很多人都十分喜歡的一種食物，它其實主要就是用到雞蛋，採用煎的烹飪方法攤成蛋皮，下面一起來學學黃金雞蛋卷的具體做法吧。

黃金雞蛋卷的做法

食材：番茄、洋蔥、雞蛋、火腿。

配料：鹽、胡椒粉、油。

步驟：

1、敲開一個雞蛋，然後放入鹽和胡椒粉調味，仔細攪拌一下哦。

2、番茄以及洋蔥洗淨，番茄切小塊，洋蔥切圈圈，火腿切丁丁。

3、燒熱平底鍋，烘乾水分哦，倒入油，將番茄、洋蔥以及火腿倒入翻炒，加入小量鹽調味。

4、食材都差不多熟的時候倒入蛋液，鋪在番茄、洋蔥的上面哦，煎一煎，然後翻面繼續煎。

5、煎到雞蛋兩面金黃，就差不多ok了。出鍋，切成段段準備好刀叉安靜活潑地開吃吧!

黃金雞蛋卷可以天天吃嗎

不建議天天吃。

首先吃多了有可能會上火哦，雞蛋不能煎太糊，一定要注意哦，其次是每天吃一個雞蛋比較合適，每個星期吃雞蛋最好不要超過4個。所以說大家在吃黃金雞蛋卷的時候要注意了哦，吃多有可能會上火，而且蛋白質不容易消化呢，蛋黃中也有一定的膽固醇哦，雖然營養豐富，但也不要貪吃。

煎黃金雞蛋卷用什麼油

橄欖油、花生油都可以。

相信大家煎雞蛋也是經驗多多的了，反正即使不會做菜的人都會大聲嚷嚷我會煎雞蛋!你懂的!做黃金雞蛋卷，雞蛋一定要煎得有技術含量，可以在煎雞蛋之前放入鹽以及胡椒粉調味哦，不加的後邊就加入醬油咯，就是沒有那麼健康!將雞蛋小火煎到兩面金黃，煎到八成熟的時候，就可以出鍋了。

黃金雞蛋卷的營養價值

1、雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，因此被人們稱作“理想的營養庫”。

2、雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。嬰兒食用雞蛋可以補充奶類中鐵的匱乏。想要皮膚紅潤光滑都不能缺少鐵元素的補充。

3、雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。

4、雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。