電餅鐺可以烤肉嗎 電餅鐺美食烹飪

電餅鐺和烤箱、微波爐一樣可以做很多美味的食物，但是在功能上還是略有區別的。那麼，電餅鐺可以烤肉嗎？電餅鐺可以做什麼美食？

電餅鐺可以做什麼美食

羊肉串乃至肉筋、五花肉、脆骨、骨肉相連、板筋、羊肉、牛肉、雞肉、雞頭、雞翅中、雞心、雞脖、豬腰子、羊寶、羊腰子、多味魚、馬步魚、黃建魚、柳葉魚、烤活魚、土豆片、豆腐乾、豆腐片、韭菜、茄子、大蝦、火腿腸等等，相信大家也都吃過。但是，萬變不離其宗，燒烤食品那種獨特的鮮美肉香。

電餅鐺可以烤肉嗎

當然能！我家及有電烤鍋又有電餅鐺。自從發現電餅鐺能烤肉後，就不是用電烤鍋了。在電餅鐺中放張烤肉紙就和電烤鍋一樣，而且把蓋子蓋上後還可以不用翻面。不只是烤肉，烤蝦，烤蜆子都可以。

要準備一個毛刷刷油；電餅鐺牌子無所謂；食用油都可以的。

電餅鐺烤肉做法

主料：瘦肉250g，洋蔥50g。

輔料：油適量鹽適量，胡椒粉適量，孜然粉適量，醬油適量，幹辣椒1個，黃酒適量。 

步驟：

1、肉切片。

2、用刀背剁鬆。

3、正反2面都剁鬆了。

4、將肉片放碗裏，依次放入：黃酒、鹽、醬油、胡椒粉、孜然粉、幹辣椒末。

5、用手抓勻，醃製20分鐘。

6、電餅鐺預熱後刷層油。

7、然後將醃製好的肉片整齊的平鋪上去。

8、10分鐘就烤好了。

9、將洋蔥和烤肉裝盤。

小貼士

醃製時要少放醬油，我這個放多了點，黑乎乎的都看不太清。我切得蠻薄的，而且是上下盤都開了所以就沒有翻面。