藿香能做菜嗎？藿香怎麼做菜？

藿香的藥用價值比較豐富，有些人覺得單純的泡茶可能味道不是很好，那就有人要問了，藿香能不能做菜呢？藿香怎麼做菜才最好吃？

藿香能做菜嗎

可以。

材料：藿香100g、麪粉100g、油適量、鹽適量。

【步驟】

1.藿香切碎備用，放入碗中。

2.加入麪粉，加水調成糊狀。

3.鍋上火燒熱，加少許油加熱。

4.倒入麪糊，迅速凝固了。

5.一面好了翻面，兩面都好了即可準備了鍋。

6.做好了一隻準備捲起來，再來點自制的小菜卷着吃。

藿香莧菜的做法

材料：莧菜500g藿香150g雞蛋4個香蔥50g姜20g鹽5g食用油30g輔料麪粉400g水230g

【步驟】

1.備好原料，盤子裏放的就是藿香葉

2.莧菜洗淨在網篩中控水備用

3.雞蛋煎成穗狀，加入鹽，五香粉和薑末

4.攪拌均勻晾涼。鹽要在雞蛋中全部加入，不能放青菜上，否則會殺水。

5.莧菜切碎放入雞蛋中

6.藿香和香蔥也切碎放入

7.在菜上放入適量食用油和香油，攪拌均勻，讓油儘快的鎖住菜的水分不流失

8.麪粉加水和成光滑的麪糰

9.分成小劑子

10.取一個面劑擀成薄餅，一次擀好兩張餅

11.一張餅放下面，鋪上一層餡

12.蓋上一張餅，周邊用手壓緊，讓兩張餅粘合在一起。

13.放鍋中，中火烙。看邊邊上翹起時翻面

14.兩面都烙好，菜也就熟了。

15.烙好的菜饃疊在一起讓它們變軟。

16.切開看看，餡多皮薄，加了藿香味道很好的。

藿香適合人羣

1、化溼脾、理氣和胃：用於溼阻脾胃、脘腹脹滿、溼溫初起。若溼阻中焦、脘悶納呆者，與佩蘭等同用；若溼溫初起，可配薄荷、茵陳、黃芩等同用。

2、止嘔止瀉：用於嘔吐、泄瀉等。若感受穢濁、嘔吐泄瀉之症，可配蘇葉、半夏、厚朴、陳皮等同用；若胃寒嘔吐者，可配半夏同用;如溼熱者，可配黃蓮、竹茹;脾胃虛弱者，可配黨蔘、甘草;妊娠嘔吐，可配砂仁同用。

3、祛暑：用於暑溼症。其治暑溼，不論偏寒、偏熱，都可應用，臨牀經常與佩蘭配伍同用。

4、發汗解表：用於發熱惡寒、惡寒發熱、胸脘滿悶。配伍紫蘇、陳皮。

5、明目：維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視杆細胞感光物質。提高眼睛的抗病能力和預防夜盲。

6、其他功效：治鼻淵，常可配豬膽汁等同用。

藿香正氣水禁忌人羣

1、對酒精過敏者不能喝藿香正氣水。

2、有慢性病患者不能喝藿香正氣水。

3、駕駛員不能喝藿香正氣水。

4、老人孕婦兒童等不適合喝藿香正氣水。