隔夜的海帶能吃嗎?隔夜的海帶可以吃嗎?

海帶便宜又美味，營養價值很高，非常的適合補身體。那麼隔夜的海帶能吃嗎?隔夜的海帶可以吃嗎?

隔夜的海帶能吃嗎

隔夜的海帶建議不要食用，涼拌海帶屬於涼拌菜，涼拌菜由於加工的時候就受到了較多污染，

即使冷藏，隔夜後也很有可能已經變質，最好不要吃。建議涼拌菜最好是現做現吃，避免變質傷害身體。

海帶的做法
1.幹海帶泡軟洗淨（用刷子刷淨表面污垢），切成方片。2.入沸水鍋煮10-15分鐘分鐘，撈起用涼開水沖洗瀝乾。

3.蒜泥，泡椒碎，老抽，生抽，糖，醋，麻油混合成調味汁。4.熱油鍋少量油爆香乾辣椒，花椒後連油一起倒入調味汁中，激出香辣味。5.香辣汁倒入晾涼的海帶中拌勻，加適量鹽調味，入冰箱保存。海帶怎麼煮容易爛1、淘米水法：在泡發海帶的時候用淘米水，海帶容易泡發、清洗，燒煮時也容易酥軟。2、適度法則：煮海帶的過程中可以用筷子夾起一片用手掐一下，如果軟了就立即把剩下的海帶撈出，因爲海帶煮的時間過長會變硬。3、加鹼竅門：海帶在煮的時候中加少許（不可過多）食用鹼或小蘇打會變的軟嫩可口、更加鮮美。

4、加醋竅門：煮海帶絲的時候加入適量的白醋，不僅能去除海帶絲特有的腥味，也能促使海帶更容易煮軟，顏色也好看，喜歡更軟的口感可以適當延長煮制的時間。若放幾棵菠菜，海帶易爛。5、幹蒸竅門：把成團的幹海帶打開放在籠屜裏隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。用這種方法處理後的海帶又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口。6、開水燙法：如果是需要煲湯用到的海帶結，可以在煮之前放入開水中燙一下，去除腥味後煲出的湯味道會更加鮮美。