當歸是熱性還是涼性 味甘辛苦

中藥材也有熱性和涼性之分，因此，適宜的人羣也是不一樣的。那麼，當歸是熱性還是涼性？當歸什麼人不能吃？

當歸是熱性還是涼性

性味：味甘；辛；苦；性溫

歸經：歸肝；心；脾經

功效：補血藥；調經藥；止痛藥

功效：補血；活血；調經止痛；潤燥滑腸

當歸食用方法

第一：當歸酒

材料：當歸、白酒

做法：將當歸清洗乾淨之後放入罐子之中，隨後倒入準備好的白酒，密封好之後放入陰涼位置，大約半個月之後就能夠服用了。

功效：當歸酒是我國民間一種常見的當歸使用方法，不僅具有很好的活血補血的作用，同時賦予了白酒更加多層次的味道享受。不過需要特別注意的是，當歸酒雖好，千萬不能夠貪杯，否則很容易出現上火的情況。

第二：當歸生薑羊肉湯

材料：當歸、生薑、羊肉、胡椒粉、食鹽

做法：將羊肉切塊、生薑以及當歸切片，清洗乾淨之後直接放入鍋中，加入適量的清水進行熬煮;等到羊肉煮熟之後放入事先準備好的胡椒粉、食鹽等等，這樣就可以直接起鍋了，吃肉喝湯。

功效：這道食譜具有很好的補血活血以及調經止痛的作用，如果女性出現月經不調或者是痛經的情況，那麼服用這道食譜具有很好的調養、保健作用。女性產後虛弱也是可以服用這道食譜。另外，當歸、生薑還有羊肉混合在一起服用蒸煮之後，不僅令當歸的藥效完美的融入羊肉以及湯之中，同時三種食材都是很好的溫補作用，能夠將當歸的藥效發揮到最大。

當歸適合什麼人吃

1、月經不調的女性

女性以血爲本,當歸可以補血、活血、調經,對於治療月經不調、經閉痛經的治療效果明顯,適宜於月經不調的女性服用。

2、血虛人羣

當歸的補血作用強,適宜於血虛而見面色萎黃、脣爪無華、血虛頭暈目眩、心悸及肢體麻木的人羣。

3、血虛便祕者

當歸可以通過補血來潤腸通便,年老體虛、產後以及久病血虛腸燥便祕的人羣適宜服用。

4、心腦血管病患者

當歸可以保護心腦血管、擴張冠狀動脈,有增加冠脈血流量及降低血脂的作用,對於有心腦血管疾病的人羣較爲適宜。

5、腫瘤化療人羣

當歸不僅有抗癌的作用,並且可以減輕化療的副作用,較適宜於此類人羣服用。

當歸什麼人不能吃

一是，當歸能潤腸通便，有些滑腸，故腹瀉的患者要慎用。

二是，當歸易讓脾胃氣機壅滯，引起腹脹和消化不良等，故消化不良、容易腹脹者應慎用。

三是，當歸性溫，雖然一般人吃了不會上火，但有上火症狀如牙痛、咽喉腫痛者應慎用，以免加重病情。

四是，爲免引邪入內，感冒、發燒者慎用當歸;當歸既補血也活血，故各種出血患者、月經過多或有出血傾向者不宜用。