碎銀子一次沖泡多少粒

碎銀子一次沖泡多少粒？相信對於喜歡喝茶的人來說都知道碎銀子這種茶，這種茶葉在沖泡的時候是很講究方法的，有些人對碎銀子這種茶不太瞭解，下面小編爲大家分享碎銀子一次沖泡多少粒？

碎銀子一次沖泡多少粒1

沖泡碎銀子一次需要用茶15~20粒，約爲8g的量，可沖泡15餘泡。碎銀子爲老茶頭的再加工產品，其茶外觀緊緻，呈散碎顆粒，體積較小，且耐泡程度較高，正常沖泡時，將15粒左右的碎銀子投入蓋碗，用開水沖泡，洗茶1~2次，即可正常沖泡飲用。

碎銀子沖泡方法：

1、置茶量：可按飲茶人數多少以及個人口味決定取茶數量。一般1~2人以6-7克爲宜，茶水比例可按照1：20。

2、沖泡器具選擇：有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學者最好選用飄逸杯。因爲其硬度和能見度較好，能客觀公正的顯示其茶性，宜於觀看茶湯，鑑其好。

用水原則上應選用軟水，首選是純淨水；水溫要求以100℃的沸水爲佳。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。

3、潤茶：由於碎銀子比較緊結，難以泡茶，茶友們可以用沸水洗茶三次，從第四次開始正式沖泡。

4、沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。壺中的茶湯倒入公道杯中，以保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻地分入小杯當中請客人分享。

總結：

開湯：公道杯熱聞有陳香，聞杯有糯香，留香持久。湯色飽滿豔紅，顯米湯感，通透明亮；

第一泡：茶水湯香迅速融合，潤茶餘後湯感持久，滋味甘滑可口，糯香十足，收斂性強;

第二泡：茶與水充分接觸，茶味顯現，糯香交合，口感飽滿。不苦不澀，滋味和諧有回甘;

第三泡： 同甘共苦，稍含苦味，化之迅速，生津持久。水路細潤，茶湯濃醇，盡顯質感；

第四泡： 茶氣足，下肚腹脹胃暖。喉韻明顯，熟茶氣息充斥於口腔，沁人心脾;

五泡及之後： 甜度持續增加，茶氣亳無衰減。回甘加深，滿口生津，心情愉悅;

葉底：一致性好，大小保持一致， 顆粒始終周正，質感仍舊飽滿;

碎銀子茶的`沖泡方法

碎銀子茶的沖泡分爲溫杯潔具、投茶、洗茶、注水、出湯5個步驟，碎銀子爲緊壓茶，因此需要充分洗茶，方可使得茶葉甦醒，其次水溫必須爲100℃，即先洗茶，之後再用開水沖泡。

具體步驟如下：

1、溫杯潔具

將冷水加入煮水壺之中煮沸，將開水倒入蓋碗、公道杯、茶杯之中，充分浸潤之後倒掉、濾幹。

泡任何茶之前，溫杯潔具都尤爲重要。一則潔具；二是提溫；三是熱茶湯入冷杯盞，避免因溫差影響口感。

2、投茶

用茶勺取8g碎銀子茶，投入蓋碗之中即可，可合上碗蓋適度搖香。

一般8g左右的量則剛剛好，也不宜過多，過多則濃，過少則無味，剛剛好就是最好。

3、洗茶

提起開水壺，向蓋碗中低衝注入100℃開水，注意保持勻速，注滿蓋碗即可停止。

茶湯在蓋碗中停留5秒左右，合上蓋碗蓋子，將茶湯倒掉。

＂快＂是指在洗完茶時，出湯就應該稍快，不然在蓋碗中呆久了，影響口感，洗茶的水可直接倒掉。

4、注水

洗茶之後，便是正是的沖泡了，高水溫，注水平緩，出湯快，是泡好茶化石的關鍵！

提起水壺，繞蓋碗邊緣旋轉一圈注水，水流要平穩，直到注滿蓋碗爲止。

5、出湯

茶葉浸潤5s左右，合上蓋碗蓋子，將蓋子稍微傾斜，持蓋碗向前濾出茶水，最後倒入茶杯飲用。

出湯之後，我們可以看見茶化石湯色晶瑩透亮，如紅寶石，陳香醇厚，糯感強。

入口湯色紅濃剔透，稠密醇厚，香味馥郁，入口滋味飽滿，甜潤糯滑，樂不思蜀，20泡後依然滿口醇香，精華釋放連綿不絕，也適合日常辦公、在家飲用。

碎銀子一次沖泡多少粒2

碎銀子是什麼茶

茶化石，也叫碎銀子茶，是一種高品質的普洱熟茶。因其外形精緻小巧，酷似散碎銀兩，得名碎銀子茶。茶化石表面光滑圓實，外形緊緻，顏色深，具有一定的光澤，重量偏重，有淡淡的香草氣味。

普洱茶以發酵不同分爲生茶和熟茶兩種。普洱熟茶，是以雲南大葉種曬青毛茶爲原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的.茶。

普洱生茶和普洱熟茶是品質風格截然不同的兩種茶品，不宜將生茶和熟茶混合存放在一起，以免串味，影響口感。

普洱茶有其獨特的加工工序 ，一般都要經過殺青、揉捻、乾燥、堆捂等幾道工序。一般來說，普洱茶，越陳越香。

碎銀子怎麼保存

陶器儲存

這種方法針對的是經常取用的碎銀子茶

1、選擇陶、瓷、鐵罐（陶瓷爲佳），將碎銀子用鋁箔袋子裝好，封上口，置於儲存器皿中。這是因爲陶製品有輕微的通風透氣的特點，十分適合存放碎銀子。

2、容器口需要密封，可以在外層再套入一個紙箱，使其自然通風、不落塵、不進異物就行了。

3、注意存的位置，一定要避免潮溼、防止異味，同時還要避光，在常溫下存放即可。

紙箱儲存

紙箱是較實用的一種方法，便於在家中儲存，不太佔地兒。

1、用紙箱要留意紙箱自身的氣味，所以拿回來的紙箱要保證其來源乾淨，要是有異味最好是放置一段時間，散去異味再儲放普洱茶餅。

2、存放在紙箱的茶一定要套上袋，食品袋或者鋁箔茶葉專用袋，並將其封口。

另外紙箱儲存，要注意儲放時，天氣是否潮溼，在中國南方溼氣太重容易弄溼紙皮。如果購買時帶有禮品紙箱，內層布袋，則每次使用完直接繫好口，放置在常溫下存放即可。

怎麼鑑別碎銀子的好壞

（1）優質的碎銀子茶湯紅潤透亮且飽滿，比一般的熟普和老茶頭，碎銀子的茶湯色更透、更紅、更亮，頗具觀賞性。

（2）香氣突出，糯米香濃異常迷人。

（3）耐泡，好的碎銀子可以泡二十來泡，有耐心，三十多泡也可以。