白胡椒可以吃嗎？白胡椒怎麼吃？

白胡椒是什麼，白胡椒可以吃嗎？是不是很多人都像小編一樣沒有聽過白胡椒，說實話小編只知道黑胡椒，一般出現在牛排上，那今天小編特地去學習了，來跟大家分享，白胡椒是可以吃的！

白胡椒可以吃嗎

白胡椒是可以吃的，但不是直接吃，是作爲調料或者是中藥材一起食用。不能吃太多，因爲白胡椒屬於辛辣刺激之物，要注意用量。

白胡椒怎麼製成粉

1.白胡椒買回來後，裏面有些碎皮，製作之前將這些碎皮大概弄乾淨，然後倒入無油無水的鍋中進行炒制。

2.開中小火炒5、6分鐘左右，炒出香味，胡椒粒顏色微黃即可關火出鍋。

3.胡椒晾涼後，倒進研磨杯中。

4.將其打成細粉。

5.再進行過篩，這樣出來的粉會更細。另外，過篩出來的粗粒還可以放回機器中再次加工，將製作好的胡椒粉放入乾淨的瓶中密封保存即可。

鮮蝦冬陰功湯的做法

材料：鮮蝦適量、香菜適量、西紅柿適量、薑片適量、洋蔥適量、人工菌適量、冬陰功湯料適量、檸檬適量、小米辣適量、椰汁適量、鹽適量、雞精適量、白胡椒適量。

1.準備好原材料。

2.鮮蝦去皮去頭去除背上的蝦線，香菜洗淨後切成碎，姜去皮後切成薄片，洋蔥切成塊。水開了以後放入香菜、西紅柿、薑片、洋蔥，用中火煮出香味。

3.放入人工菌中火煮。

4.放入蝦，冬陰功湯料，鹽，白胡椒，打掉浮沫。

5.擠入檸檬汁。

6.起鍋前放入椰汁即可。

白胡椒的作用

1.胡椒的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、澱粉及可溶性氮，具有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味能令人們胃口大開，增進食慾；

2.胡椒性溫熱，善於溫中散寒，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用，並可促使發汗，治療風寒感冒；

3.有胡椒的菜餚不易變質，說明胡椒還有防腐抑菌的作用，而且它可以解魚蝦肉毒。