紅茶口感發麻的原因

紅茶口感發麻的原因通常爲茶葉質量有問題。

紅茶口感發麻的原因1

如茶葉的工藝不合格，殺青不到位，發酵時走水不正常(或焙火過重，火沒退)就會導致茶葉入口發麻發澀；如長期保存在高溫、高溼環境下，也會造成紅茶口感發麻；另外沖泡紅茶時，投茶量過多導致茶多酚析出，也會致使其沖泡後口感發麻。

紅茶沖泡溫度：

1.高等級紅茶

宜用85度的水溫沖泡，粗放式原料加工製作的紅茶，那麼則需要用90-100度的沸水去沖泡，否則裏面所含的內在物質是不容易被析出來的。

2.滇紅金毫芽茶

適宜85度水溫沖泡。曬紅大體分兩種，一種是中小葉細嫩芽製作的，這樣的可以用85度的水溫沖泡；而大葉種粗大芽葉製作的.，則要用沸水沖泡了。

　　

3.武夷山金駿眉

宜用85度的水溫沖泡，當然也可以用90度的水沖泡，用90度的水連續沖泡多次，這也是檢驗金駿眉真假的一個好方法，如果是假茶的話，往往是不耐泡的，泡多幾次後就會現出原形了。

4.英德高級英紅茶

可以用85度-100度的水溫沖泡，但沸水沖泡的手法一定要快，不可以拖延時間，否則茶葉裏面稀出的物質太多，茶湯太濃的話，那麼就不可以很好的去得到一杯擁有醇、滑、甜、香、糯的紅茶了。

紅茶口感發麻的原因2

喝紅茶會失眠嗎

紅茶是晚間首選，因爲，綠茶是屬於不發酵茶，茶多酚含量比較高，並保持了其原始的性質，刺激性也是相對較強，而紅茶是全發酵茶，茶多酚含量雖然相對較少，但是經過“熟化”過程，刺激性減少了很多，較爲平緩溫和，非常適合晚間飲用。脾胃虛弱的人尤其適合飲用，如果喝紅茶時加一點奶，還可以起到溫胃的功效。

主要注意的是，生活中容易激動或比較敏感、睡眠狀況不佳和身體較弱的人，晚上最好還是以少飲或不飲茶爲宜。另外，晚上泡茶的時候要少放一些茶葉，不要喝過濃的茶水。

可以在晚飯之後喝一些茶水，要避免空腹飲茶的情況。尤其不常飲茶的人，空腹飲茶會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重者還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。晚上喝茶還可以保持我們口腔的健康，茶水會帶走飯後留在我們口腔之內的食物殘渣，避免了其損害牙齒的可能。

　　

喝紅茶的注意事項

不要長時間把茶葉泡在水裏，一定要茶水分離。紅茶要喝溫的，太燙的不能喝，涼了也不益喝。紅茶，正確的泡法是85度水，湯水分離的速度要快，湯色是金黃色爲好。如果用開水把紅茶泡個一分鐘以上，茶湯色就會又濃又紅，味道也不好喝了。

喝紅茶的'四個好處

1、喝紅茶能增強免疫力，研究發現紅茶稀釋4倍以後，放在感冒病毒感染液裏，會讓病毒失去感染力。

2、降低膽固醇，研究發現一天喝5杯紅茶的人會比不喝的人，體內低密度脂蛋白要降低7%~%。這種低密度脂蛋白會增加患心臟病的機率。

3、預防骨質疏鬆，因爲紅茶鉀的含量豐富，還有錳是骨結構不可缺少的元素。

4、胃不好的，可以喝滇紅茶，紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。

紅茶口感發麻的原因3

紅茶最佳沖泡方法

1、準備茶具

泡紅茶之前，準備好需要用到的茶具，才能順心應手，避免忙碌。

首先，準備一隻白瓷蓋碗，容量不要太大的，一般110毫升左右爲佳。

其次，備上公道杯、茶濾、品茗杯（茶杯）、茶巾....

最後，從茶葉袋中取5克紅茶備用。

2、溫杯潔具

沖泡紅茶，燙洗杯具是一定不能少的。

取出燒水壺，衝入適量的山泉水、純淨水，開火燒開。

燒開之後，將沸水注入蓋碗，燙洗一次，之後將水一次倒入公道杯、茶杯等茶具之中，最後倒掉。

此舉一是有利於有清潔茶具異味，二是能提高茶具之溫度，令紅茶可完全發揮茶葉之色、香、味。

3、投茶

對於不同的茶具，投茶量是不僅相同的。

正如，我們泡一杯茶水，杯子大了，自然要多放些糖，而小杯子則需要減少放糖的量。

而泡紅茶有着相似的道理，不過對於泡茶，我們一般選擇的蓋碗大小有限，一般以110毫升左右的爲佳。

而110毫升的蓋碗，投茶5克，則更爲適宜，風味適中，能滿足大多數人的'口味。

明白了這一點，我們直接將紅茶投入蓋碗之中即可。

（注意：泡茶時，儘量使用茶具，避免直接用手接觸茶葉。）

　　

4、 注水

提起水壺，沿着蓋碗邊緣環壁注水，環壁注水，是成全一杯好紅茶的祕訣。

環壁注水，緩緩而下，繞圈，一圈一圈注水，水流緩慢地流入蓋碗中，浸潤每茶葉的每一根條索。

注水的速度保持勻速即可，直到注滿蓋碗爲止，便可放下水壺。

5、 出湯

紅茶的出湯，莫過於一個“快”字。

出湯過慢則會太濃，放下水壺之後，便可合上蓋碗出湯。

出湯時傾斜蓋碗，使茶湯析出至公道杯中，均勻茶湯。

尤其是前三衝，出水速度儘可能快，一般5s左右即可，在第三衝之後，可以適當坐杯，根據情況適度增加5~15s，

如，第三衝，坐杯五秒。第四衝，坐杯十秒。第五衝，坐杯十五秒。

最後，將公道杯中的茶湯分至品茗杯中。聞香氣，觀湯色，品滋味，慢慢感受一杯香茗。

　　

泡紅茶小貼士

1、茶水比例很關鍵，如110毫升的蓋碗，投茶5克爲佳。

2、泡茶之前，注意溫杯潔具，這樣才能激發茶葉的香氣，同時去除茶具的異味。

3、沖泡紅茶的水溫，必須是95℃以上的高溫，而不是低溫之水。

4、關於出湯，務必要快，同時出湯時一定要倒乾淨，否則會影響下一泡的茶湯。