穿心蓮孕婦能吃嗎 穿心蓮禁忌人羣

孕婦是不能吃穿心蓮的，穿心蓮是一種偏寒性的食物，對於孕婦來說，吃穿心蓮容易造成拉肚子或者是流產，所以孕婦要避開穿心蓮這種食物。

穿心蓮孕婦能吃嗎

不能吃。

因爲穿心蓮有終止妊娠的作用，所以懷孕的人最好不要食用穿心蓮。其抗生育作用的機制與其具有抗孕德素作用和直接損傷絨毛細胞有關，因此，在平常飲食中應該多加註意。

穿心蓮禁忌人羣

1、寒性體質者。穿心蓮是一種性寒的食物，如果寒性體質的人服用，很有可能會加重自己的寒性體質，產生腹瀉嘔吐等不良症狀。

2、孕婦兒童。由於穿心蓮性寒，過多的食用可能會對腸胃產生不良影響，會影響食物透過消化道粘膜進入血管，同時減少胃腸的血液供應，使人體分解食物的能力降低。此外，由於穿心蓮在試驗中也會導致實驗者頭暈噁心，所以孕婦兒童還是儘可能不要食用，以避免其負面作用。如果需要食用，也應該詢問醫生。

穿心蓮怎麼挑選

吃穿心蓮的話，儘量多選購它的嫩芽部分。

尤其別買整顆的穿心蓮，肯定會苦得你直撇嘴。新鮮程度倒是不太需要擔心，我在菜場見過的穿心蓮似乎都很新鮮，這種有特殊氣味的蔬菜多半也沒什麼病變和蟲害的風險。

穿心蓮的家常做法

原料：新鮮穿心蓮菜200克、鮮杏仁50克、鮮薑末、精鹽、白糖、香醋、香油。

製作步驟：

1、把新鮮穿心蓮菜摘去老莖，只留嫩莖嫩葉洗淨，

2、在清水中加一勺食鹽，把洗淨的穿心蓮菜放入水中浸泡，30分鐘後取出用清水沖洗一下，放入大盤。

3、把鮮杏仁洗淨，放開水中焯1—2分鐘，撈出撒在穿心蓮菜上。

4、用一隻小碗，加入一小勺鮮薑末、兩勺香醋、適量精鹽、一勺白糖、一勺香油調成汁。

5、將汁均勻的加到菜上，略加攪拌即可食用。