黃蜂魚怎麼煮好吃？黃蜂魚燉湯孕婦可以喝嗎

黃蜂魚一般人們最常見的吃法就是煲湯，當然也有地方是直接清蒸吃，尤其夏季時候吃得最多。那麼，黃蜂魚怎麼煮好吃？黃蜂魚燉湯孕婦可以喝嗎？

黃蜂魚怎麼煮好吃

黃蜂魚也叫黃骨魚，一般做法是蒸和做湯。

番茄豆腐黃骨魚湯

材料：黃骨魚4條，番茄2個，北（老豆腐）1小塊，姜，蔥2條，鹽，胡椒粉

做法：

1.黃骨魚，做的時候最好把刺斬掉，小心扎手，據說野生的肚子都是黃色的。

2.做的時候最好把刺斬掉，小心扎手，據說野生的肚子都是黃色的。

3.留底油，放番茄進去翻炒出汁後，加水三小碗。

4.把剛纔煎好的豆腐放進去大火煮開。

5.然後將黃骨魚、薑片放進去，這類無鱗魚可以不用煎。

6.火煮開後轉中小火煮半小時左右，加鹽、胡椒粉，撒點蔥花就好了，湯色很濃的。

黃蜂魚燉湯孕婦可以喝嗎

一般黃蜂魚燉湯對於孕婦是沒有影響的，可以放心的服用的。

日常需要注意增加全面的營養爲好的，保持良好的心情，有利於健康好孕的。

黃蜂魚和塘角魚有什麼不同

黃蜂魚 ：魚肉鮮美，吃法很多，如干煎、豆腐燜、黃豆燜、煮湯、下火鍋等，味道都不錯。本人以前在下鄉，老百姓上一道醬汁黃蜂魚，味道甚佳，便討得其法：黃蜂魚殺好後用生薑絲、少許鹽稍醃一下，鍋中放入食油，用猛火燒至鍋中冒煙（油很熱），把魚倒入鍋中，快速炒幾下，隨即加入醬油（量視鹽味而定）和少許水，撈勻後立即蓋上鍋蓋，小火慢燜，約8分鐘收汁起鍋。（關鍵在於：醃魚時鹽要少或不放鹽，因爲醬油鹽味重；醬油和水要合適，魚熟收汁即可）

塘角魚即本地鬍子鮎，又稱土鮎，是一種兇猛的肉食性魚類。塘角魚多棲息在河流、田間溝渠、稻田等淡水水域。塘角魚肉質細嫩，味道鮮美，肌肉刺少，營養豐富，很受人們喜愛。同時，它還具有收斂肌肉、癒合傷口的功效，可作爲外科手術後病人的滋補佳品。