六堡茶爲什麼有倉味 六堡茶的倉味怎麼去掉

六堡茶是現在越來越受歡迎的茶，茶的保存是有講究的，如果沒有保存好是會出現倉味的，有倉味的茶口感沒那麼好了，下面來看看六堡茶的倉味怎麼去掉吧。

六堡茶爲什麼有倉味 

六堡茶如果儲存不夠講究方法的話，那肯定會出現倉味的。而我們要了解什麼是倉味，就是茶葉在出廠後，退倉不夠帶出的不良氣味。除了倉味外，還有儲存條件帶來的雜味、堆味等味道，這些氣味都會影響茶葉的口感。如果茶葉帶有這些味道，通常要經過洗茶、煮茶等步驟去除味道，才能更好的品飲。

六堡茶的倉味怎麼去掉

1、倉儲存的散茶和大籮茶出倉後要痛風存放半個月以上，甚至更長的時間，倉味會逐漸減輕和轉化。如果茶湯出現“緊”或者“澀”的情況，是茶葉經過長時間幹倉儲存，十分乾燥，喝起來可能有“鎖喉”之感，解決辦法是將茶片剝散或攤開，置於通風處，待其自然“回潤”，也增加其滋味之豐富及香氣。

2、泡最好用紫砂壺，或坭興壺泡，可以吸收部分的倉味。

3、茶(醒茶)兩次以上，可以減少倉味。

六堡茶爲什麼用竹簍包裝

六堡茶一般採用傳統的竹簍包裝，有利於茶葉貯存時內含物質繼續轉化，使滋味變醇、湯色加深、陳香顯露。爲了便於存放，也將六堡茶成品壓制加工成塊狀、磚狀、金錢狀、圓柱狀，還有散裝。其品質特點是：色澤黑褐光潤，特耐沖泡，葉底紅褐色。

六堡茶的味道特點

六堡茶的品質要陳，越陳越佳。涼置陳化，是製作過程中的重要環節，不可或缺。一般以簍裝堆，貯於陰涼的泥土庫房，至來年運銷，而形成六堡茶的特殊風格。因此，夏蒸加工後的成品六堡茶，必須經散發水分，降低葉溫後，踩簍堆放在陰涼溼潤的地方進行陳化，經過半年左右，湯色變得更紅濃，滋味有清涼爽口感，且產生陳味，形成六堡茶紅、濃、醇、陳的品質特點。