核桃有白毛但是仁沒壞能吃嗎 核桃有保質期嗎
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核桃具有益智補腦的功效,很多家長都喜歡給自己的孩子買核桃吃。核桃放久了以後表皮開始長白毛,但是核桃仁沒壞,這樣的核桃能吃嗎。
核桃有白毛但是仁沒壞能吃嗎
不能吃了。 核桃外殼出現長白毛的情況的話就說明核桃已經發黴了,像這種核桃的話是不建議再繼續食用的。因爲即使核桃仁還沒有出現比變壞的情況,但是也已經受到了黴菌等有害物質的污染,如果再去繼續食用的話就會對對健康造成不好的影響,很容易引起腸胃問題。
怎樣挑選核桃
看顏色 品質較好的核桃外殼顏色一般都是呈淡黃色的,因此在購買的時候儘量選擇這種。一旦核桃的顏色過白的話就說明其可能被硫磺薰過,發黑則說明放置的時間較久,核桃裏面的油脂已經酸敗百性表現到外殼上了。
聞味道 新鮮的核桃聞起來只會有一股淡淡的木香味,但如果是品質不好的核桃的話聞起來就會有刺鼻的味道。
掂重量 在挑選核桃的時候儘量選那種比較沉的,因爲這樣說明核桃仁比較的飽滿,如果核桃很輕的話就說明核桃可能已經空殼了。同時還可以將核桃輕輕的放到地板上,如果核桃聲音比較清脆的話說明一般是好的,但如果聲音聽起來很破很空就說明核桃可能已經壞了。
核桃有保質期嗎
有。 市面上的核桃多是散裝核桃,不會標明食用期限,但是這並不代表核桃沒有保質期,任何食物都是有一定的食用期限的,核桃也是一樣,由於核桃中含有豐富的油脂、蛋白質等成分,當它發生變味、變質時,就表示它已經過期了。
核桃的保質期多長
1-2年不等。 核桃並沒有具體的保質期限,它的保存時間與其品種、保存方式等有一定的關係,一般大部分的幹核桃保存時間大約是一年,若是保存不好,保質期可能更短;但是對於一些品質很好,質地乾燥的核桃來說,在保存得當的情況下,甚至可以存放兩年。
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