獼猴桃幹可以泡水喝嗎 獼猴桃幹泡水喝的功效與作用

獼猴桃幹是可以拿來泡水喝的，很多人直接吃獼猴桃幹會覺得有點偏甜，而泡水的話就正好可以解決這個困擾了，下面就一起來了解下獼猴桃幹泡水有什麼好處吧。

獼猴桃幹可以泡水喝嗎

獼猴桃幹可以泡水喝。

新鮮獼猴桃的營養是非常豐富的，而獼猴桃乾的營養價值雖不及鮮果獼猴桃的，但也還是具有一定的營養，將它用來泡水喝之後，獼猴桃幹味道也比較軟糯可口，所以說還是可以繼續食用的。

獼猴桃幹泡水喝的功效

1.美容養顏

獼猴桃幹中含有維生素A、維生素C、維生素E等維生素，這些維生素對皮膚都有一定的改善作用，可以使皮膚變得比較光滑，有色澤，減少皮膚中黑色素的存在，具有一定的美容作用。

2.延緩衰老

獼猴桃幹中含有的維生素E是一種抗氧化物質，可以防止皺紋的提早生成，對延緩衰老有一定的作用。

3.促進排便

獼猴桃幹中含有一些纖維素，這些纖維素對腸道的調節有一定的作用，可以加快食物的消化吸收，有促進排便的作用。

4.穩定心情

獼猴桃中含有的天然肌醇，能促進腦補活動，可以使人的心情變得比較開闊，還具有穩定心緒、鎮定心情的作用。

獼猴桃幹泡水要注意什麼

1、脾胃虛寒的人要少喝獼猴桃幹泡水，因爲獼猴桃是一種寒性食物，將它製成果乾之後，也還是會帶有一點寒性，所以說脾胃虛寒的人不適合喝。

2、獼猴桃幹泡水最好不要隔夜喝，隔夜後的獼猴桃水中含有一些微生物及細菌，喝下之後可能會出現腹痛、腹瀉的情況，而且隔夜後的獼猴桃水在味道上也有一定的變化。

獼猴桃乾的詳細做法

1.將新鮮的、硬一點的獼猴桃挑選出來，可以用綠心的獼猴桃也可以用紅心的，這個無所謂的。吃起來味道區別不大。

2.將挑選出來的獼猴桃洗乾淨，然後用水果削皮刀將獼猴桃削皮，一定要將皮削乾淨。

3.將削完皮的獼猴桃切成片狀，裝入一個大一點的容器中，記得的獼猴桃不能切得太薄了，不然吃起來沒嚼勁。

4.倒入適量的白醋和鹽，然後攪拌均勻，醃製3個小時左右，這是因爲我們挑選的獼猴桃不是成熟的，放鹽和白醋是爲了去掉獼猴桃的澀。

5.將醃製好的獼猴桃用清水沖洗2--3遍，然後浸泡3個小時，中間可以換2---3次水。

6.燒一鍋開水，將水裏的獼猴桃放入開水中，煮3分鐘左右，直到獼猴桃變色即可。

7.用筷子將獼猴桃一片一片的從鍋裏撈出來，儘量不要一鍋倒，不然煮爛的獼猴桃全是獼猴桃的籽。

8.趁着剛撈出來的獼猴桃還有餘溫，倒入備好的冰糖，然後攪拌均勻。冰糖不容易融化，所以記得每隔幾分鐘要攪拌一次。蓋上蓋子，醃製8個小時以上。

9.太陽曬的話比較慢，所以儘量有烤箱。將烤盤上鋪上油紙，將醃製好的獼猴桃擺好放進烤箱裏。記得要低溫烤制，時間比較長，大概就是6個小時左右。

10.當看到獼猴桃慢慢開始收縮了變色了，應該就差不多了，然後試着用手掰一下，如果掰不動，那應該就可以了。