吃西番蓮的注意事項

腸胃不好的人不宜多吃。

吃西番蓮的注意事項1

西番蓮的營養價值

1、美容養顏。西番蓮可以給人飽腹的感覺，以致讓人減少其他高熱量食物的攝入，有助於改善人體營養吸收結構。同時，西番蓮維生素C含量豐富，有美容養顏、抗衰老的作用。

2、西番蓮含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百種對人體有益的元素，而且口感和香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力。小孩和孕婦尤應多食。

3、西番蓮的超纖維可對人體腸胃進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁造成任何損害，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。

4、常食西番蓮可增強消化吸收功能，使得人體排便正常，腸道順暢，對於緩解便祕症狀十分有益。

西番蓮的功效與作用

西番蓮香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用後能增進食慾，促進消化腺分泌，有助消化。果實中含有多種維生素，能降低血脂，防治動脈硬化，降低血壓。內含多達165種化合物，17種氨基酸和抗癌的有效成分，能防治細胞老化、癌變，有抗衰老，養容顏的功效。

　　

西番蓮的做法

西番蓮果汁的做法

(1)先去市場上買一些新鮮的西番蓮果。那大家知道怎麼選購西番蓮果嗎?其實選購一些好的新鮮的西番蓮果也不是那麼難的。當我們去市場上買西番蓮果時，要挑那些形狀是近乎圓形的，果形端正的`，沒有明顯的外形缺陷或者突起的。還有就是要聞一下它的香味，品質好的西番蓮果實是具有它特殊的香味的，而且香味越濃郁就表示它的成熟度越好，果瓤越香甜。

(2)選購好了西番蓮果後，我們回到家時，就把西番蓮果切開兩半，把它裏面的果肉挖出來。

(3)然後把挖出來的果肉放進榨汁機裏面打，打後把西番蓮果汁倒入到杯子或者其他你喜歡的容器裏，並放點白糖攪拌均勻。

(4)要食用時，就可以用適量的溫開水衝，加入一些蜂蜜攪拌均勻。一杯美味可口的西番蓮果汁就做好了。

西番蓮的食用方法

1、直接鮮食：取成熟的西番蓮，洗淨切開，直接食其果汁。也可放些糖，用湯匙攪拌後食用。西番蓮的種子香脆可食，營養豐富似葵瓜子。

2、泡茶：將果子一分爲二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡。

3、製作果汁：取一個百香果，切開挖取中間果汁(含種子)，放入杯中，加200ml水，加適量白糖漿調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。

如果用豆漿機攪拌幾秒鐘，效果更好。夏天用冰水，冬季用溫水。加上十幾滴牛奶可以防止果汁分層，影響外觀，風味更出色。(備註：因爲白糖溶解速度慢所以要預先做好糖漿水。糖和水按一比一混合，邊加熱邊攪拌至白糖全部溶解，即可得稍爲黏稠的糖漿水，可以長期保存備用)

4、高湯提味：將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

5、西番蓮的果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。

吃西番蓮的注意事項2

西番蓮是什麼西番蓮的話是屬於一種原產地在巴西的水果，後進引進在南美還有熬粥南太平洋等一些區域都開始種植西番蓮，西番蓮這種水果的話也被稱之爲百香果藤桃、熱情果等稱號，是屬於一種藤本植物。

在生活中很多人會將其和一些芒果、荔枝、番石榴之類的水果一起進行加工製作果汁飲品，因爲西番蓮當中含有的芳香物質極爲的豐富，有超過一百三十五種，是製作果汁極爲合適的水果，所以西番蓮的話也被稱之爲是果汁之王。

在生活中的西番蓮的話一般都是屬於倒心形的，有籽且多，而且籽的話也是可以食用的，可以很好的增加西番蓮的食用口感的，西番蓮的話是五毛的植物，一般花期的話是在五個月到七個月左右，是屬於極好種植的水果。

西番蓮的話也被稱之爲是果汁之王，是因爲西番蓮當中含有的芳香物質極爲的豐富，在平時生活中一些生產果汁的廠家都會選擇添加一些西番蓮來增加果汁的香味的，而且西番蓮的話其實也就是我們生活中常見的百香果，只不過因爲區域的不同所以對其稱呼上面自然也會有所不同，所以在平時生活中的話是需要注意的。

　　

西番蓮的熱量

西番蓮的熱量其實也是極爲的受關注的，因爲對於一些建房或者是經常健身的人羣來說若是一道食材當中含有的熱量過高的話，一般都是不接受食用的，那麼接下來我們就一起來看看西番蓮當中含有的熱量是多少，我們一起來看看吧。

西番蓮的熱量

西番蓮當中含有的熱量的話其實還是比較高的，雖然西番蓮這種水果屬於一種低脂類的水果，西番蓮的熱量雖然較高一些，但是對於一些減肥期間的人羣來說也是可以放心的食用的，而且在食用之後還可以起到一定的促進減肥的效果的。

在生活中的西番蓮的熱量的話一般是在三百毫升的西番蓮的`熱量是在三百大卡左右，熱量的話相對來說還是屬於較高的，但是減肥期間的人羣的話是可以去食用的，因爲西番蓮當中的熱量可以很好的讓人體感受到一種飽腹感。

所以在平時生活中一些減肥期間的人羣在食用了西番蓮之後也可以很好的減少對其他食材的攝入的，而且還可以很好的起到一定的潤腸排便的作用的的，對減肥期間的人羣來說的話是有着一定的作用的。

西番蓮的熱量的話還是比較高的，但是這種高熱量的水果的話減肥期間的人羣還是可以食用的，因爲西番蓮當中的熱量可以讓人有着很好的飽腹感可以減少一些其他食材的攝入對減肥是有着極好的作用的，而且西番蓮當中的糖分和脂肪含量都是極少的，所以並不會導致人體出現長胖的情況的。

吃西番蓮的注意事項3

西番蓮的食用方法有很多，比如說泡水喝，直接吃，或者是製作成果醬都是不錯的選擇。吃西番蓮的一些注意事項大家都知道有什麼嘛，如果是泡水喝的話一些泡製的過程，下面就來具體的告訴大家，應該如何去食用。

1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。

2、百香果籽很難從百香果裏分離出來,所以在吃果子的時候,難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。但是要知道西番蓮的籽是可以吃的，口感脆脆的，含有豐富的花青素，可以有美容的作用，但是腸胃不好的人羣最好少吃。

3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鮮,不宜凍,最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。

　　

百香果蜂蜜茶

材料:百香果、蜂蜜、薄荷葉、涼開水。

做法:將百香果對半切開,然後取出裏面的`果耔以及汁水放入被子中,隨後加入少量的蜂蜜。最後加上一些涼開水,攪拌均勻後放下少量的薄荷葉,這樣就可以服用了。但是要注意的是如果用西番蓮泡水的話，最好不要用熱水，因爲熱水沖泡西番蓮的話會讓果汁變得更酸，不利於飲用。西番蓮選擇的時候有一定要選擇新鮮的。