哺乳期吃西芹的注意事項

不宜和胡蘿蔔同食。

哺乳期吃西芹的注意事項1

哺乳期的時候我們需要小心，在這時候大家選擇吃些西芹是非常不錯的選擇，但是大家在這時候吃西芹需要注意，我們一定要學會選購西芹的方法才行。

首先我們應該看看西芹的外觀，梗不宜太長，20釐米～30釐米爲宜，短而粗壯的爲佳，而且應該選擇翠綠色的西芹，不要買那些已經枯黃的，而且葉子濃綠的一般比較老。

這是大家挑選哺乳期的時候可以進行嘗試的好方法。同時對於哺乳期來說，大家在挑選的時候還要注意，由於新鮮的西芹應該是平直的，而放了一段時間的西芹，葉子尖端會翹起來，而且葉子也比較軟，還有發黃的跡象，像是有些鏽斑，這種一般是不怎麼新鮮的，這樣是西芹是哺乳期的時候大家應該避免的。

同時大家在購買西芹的時候還要注意，這時候我們還可以用手去掐一下西芹的莖，易折斷的爲嫩西芹，不易折的爲老西芹，所以對我們挑選哺乳期也有幫助，是不錯的'好方法。

　　

而且實際上大家吃西芹的時候可以發現，實際上西芹的種類是有很多的，青芹、黃心芹、白芹和美芹都比較常見，青芹味濃，黃心芹比較嫩，而白芹味淡，但是不脆，美芹的味道比較淡，口感脆，大家可以根據自己的口味來選擇，這樣對我們吃西芹是非常有幫助的，是非常不仄的好選擇。

哺乳期的時候我們吃西芹是可以幫助養生的，對我們健康也有幫助，上面介紹了哺乳期的一些情況，可以發現我們在哺乳期的時候吃西芹需要注意的情況比較多，上面介紹的這些問題大家需要有所重視，我們必須要挑選出優質的西芹吃才行。

哺乳期吃西芹的注意事項2

西芹和芹菜的區別

1、西芹莖比普通芹菜粗，莖葉都是碧綠色的。普通芹菜比較細，下半莖部是白色，葉子和上半部分是綠色。

2、西芹一般比較幹，而且比較香，多做香料使用。而芹菜一般比較多水分，只是作爲蔬菜的一種來使用。

3、西芹和本芹兩種都能降血壓，但本芹效力較佳。而且西芹和芹菜都含纖維，能通大便，但西芹纖維較豐富。

西芹的功效與作用

1、平肝降壓：西芹含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用，臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2、鎮靜安神：西芹中分離出的一種鹼性成分對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用，有利於安定情緒、消除煩躁。

3、利尿消腫：西芹含有的某些成分具有利尿功效，能夠消除體內鈉瀦留，利尿消腫，臨牀上以西芹水煎可治療乳糜尿。

4、防癌抗癌：西芹食用後經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。

5、養血補虛：西芹含鐵量較高，能補充經血的損失，能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神、頭髮黑亮。

6、醒酒保胃：西芹是高纖維食物，可加快胃部的消化和排除，然後通過西芹的利尿功能把胃部的酒精通過尿液排出體外。

　　

西芹的食用做法

1、涼拌西芹

【材料】西芹一把，花生油少許，香油少許，鹽少許。

【做法】①將西芹的葉子摘去，洗淨。②將鍋內放上水，燒開放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可。③將西芹撈出放入冷水中過冷，將西芹去皮，切段，裝盤撒上食鹽少許拌勻，倒入香油少許再拌勻即可。

2、西芹百合

【材料】西芹250克，鮮百合1頭，蘑菇精、鹽適量，橄欖油1湯匙(15毫升)，香油1茶匙(5毫升)

【做法】①西芹摘去葉子，用水焯一下，破絲，切段，百合剝開一瓣瓣的，除去百合老衣。②炒鍋放橄欖油燒至七成熱，放入焯好的'西芹，略翻，放百合。③待百合邊緣變透明，加鹽和蘑菇精，迅速翻炒至勻，淋少許香油，就可以出鍋了。

3、素炒西芹

【材料】西芹，胡蘿蔔，大蒜，鹽，香菇素蠔油。

【做法】①大蒜烹鍋，油煸胡蘿蔔至變色(不要炒糊了，顏色變黃變透明)。②倒入切好的西芹片，翻炒，淋水，扣鍋蓋，小火燜至水快乾時(芹菜出水少，容易幹)，加鹽和少許香菇素蠔油調味(少放蠔油，否則變色)。

4、西芹炒肉

【材料】西芹300克，豬瘦肉100克，大豆油30克，精鹽3克，五香粉2克，味精3克，料酒少許，水澱粉少許，生抽10克，蔥末10克，薑末10克。

【做法】①將西芹清洗乾淨，切成小片，裝入盤中待用。②將西芹片放入滾水鍋中焯一下。③撈出，過涼，控幹水分，裝入盤中待用。④將豬瘦肉切成小片，加入料酒，水澱粉稍微煨一會兒，蔥姜切成末裝入盤中待用。

⑤熱鍋放油燒熱，放入煨好的豬瘦肉片炒散，放入蔥薑末炒出香味，加入五香粉，生抽。⑥稍微炒一會兒，倒入焯好的西芹片。⑦將西芹片，豬瘦肉稍微炒一會兒，加入精鹽。⑧翻炒均勻，最後加入味精調味，出鍋，裝入盤中即可。

哺乳期吃西芹的注意事項3

芹菜和毛芹菜區別

外觀區別

芹菜和毛芹菜在外觀上面的區別並不是特別的大，二者都是呈一般芹菜的形狀，當然，也可以通過芹菜枝杆的飽滿程度的進行相應的區分。

相對來說，我們平常所吃的芹菜含有的水分會更多，當然，也可以通過葉子的細微差別來進行辨別，毛芹菜相對來說會有更多的菱角，而且看起來層次感也會更足，當然，它的葉子也是成針狀的，這主要是和它的生長環境有一定的關係，大家平常也可以通過這些方法來進行區分。

營養價值區別

芹菜和毛芹菜的營養價值都非常的高，相對來說，對於我們的身體都有非常好的幫助，芹菜的主要藥用價值就是可以降低我們身體的血壓，對於很多高血壓的人來說，芹菜也是非常好的一種治療食材。

當然，毛芹菜在營養價值上面也有其獨特的作用，它可以幫助我們治療相應的感冒症狀，同時也可以預防風溼和關節疼痛，相對來說它的藥用價值會比芹菜的藥用價值更高，當然，大家平常也要根據自己的需求來進行相應的選擇。

吃法區別

芹菜和毛芹菜的吃法區別並不是很大，它們都可以用於家常的炒菜，當然也能夠很好的作爲輔助食材，比如和其他的一些肉類進行混合翻炒，都是非常美味的，而且本身芹菜和毛芹菜都有一定的香味，可以很好的提升食物的味感，同時也可以作爲野菜進行涼拌和調味，都是有非常好的作用。

　　

西芹有何功效與作用及禁忌

能喝，西芹汁並沒服用季節禁忌，一年中任何時候都是可以適當喝的，根據自身需求即可。

寒露節氣以後可以根據自己身體情況來決定。西芹汁生喝和熟喝都可以。 對於腸胃不好的人來說，建議熟喝，因爲生的芹菜汁較寒涼，腸胃不好的人食用之後可能會引起腸胃不適等症狀，其他一般情況下生喝熟喝都沒有什麼影響的，生喝熟喝都能發揮其功效，具體選擇依據個人喜好而定。

西芹的`功效與作用及食用方法大全

1、首先對於西芹這樣的蔬菜來說，我們可以發現西芹一般是比較乾的，而且比較香，多做香料使用;同時大家在吃西芹的時候會發現， 西芹往往都是有一種特殊的味道的，而且西芹吃起來的味道略像藥味，而且西芹比普通芹菜粗，莖葉都是是碧綠色的，而普通的芹菜比較細，下半莖部是白色的。

葉子和上半部分是綠色，所以大家可以通過這樣的方法來進行區分。同時對芹菜來說，一般情況下芹菜中含有比較多的水分，而且芹菜爲傘形科草本植物。

2、西芹實際上算芹菜的一種。芹菜屬傘形科植物。而且芹菜的種類也比較多，主要是有水芹、旱芹、西芹三種，所以可以發現西芹是芹菜的一種，但是不能說芹菜都是西芹了。而且在芹菜中是富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等多種微量元素的，同時芹菜還有很多豐富營養。我們在平時經常去吃芹菜很不錯，不過區別也比較大，大家應該注意區分好

3、西芹是由國外引進而來的一種蔬菜，大多數用作於香料或者蔬菜。西芹和芹菜的最大區別也就是這個地方。如果將芹菜作爲香料的話可能在味道上會有點奇怪。

西芹菜的功效和作用

準備食材。芹菜，豬瘦肉，生抽鹽，料酒，澱粉。

做法。瘦肉洗淨後先切片，再切成絲，把肉絲放入容器中，調入生抽料酒，鹽，澱粉抓拌均勻後醃製10分鐘，芹菜摘去葉子洗淨後切段，放入盤中備用。鍋中放油燒熱後倒入醃製好的肉絲煸炒，肉絲炒熟後盛出備用。鍋中留底油倒入芹菜，大火快炒兩分鐘，調入適量鹽翻炒均勻，倒入肉絲炒勻後呈盛出即可，美味的芹菜炒肉絲就做好了。

西芹和白芹的功效與作用

西芹和白芹，其主要營養成分基本差不多。

西芹與白芹都是非常健康的蔬菜，都含有豐富的膳食纖維，具有非常好的瘦身，減肥的功效和作用，因爲膳食纖維可以促進腸胃蠕動，促進排便。

其次，白芹和西芹都富含維生素C，因此，多吃芹菜或者是西芹都可以補充維生素C；最後，無論是芹菜汁還是西芹汁，常喝對於三高人羣來說，都是非常好的，能夠降低血脂，血糖。由此可見，白芹和西芹營養價值是差不多的。