紅毛丹的營養價值及禁忌 紅毛丹的吃法

紅毛丹是很多人喜歡的一種水果，紅毛丹的味道很好，食用營養價值也很高，紅毛丹果皮的表面佈滿軟刺，紅紅的身材很像荔枝，可以養顏護膚清熱解毒。

紅毛丹的營養價值及禁忌

紅毛丹功效作用

1、提供能量

紅毛丹富含碳水化合物，其中大部分是葡萄糖，還含少量蔗糖，味道甘甜爽口，是理想的補充能量的零食，確保大腦的功能充足，使人體保持充足的腦力，尤其適合辦公室內的腦力工作者食用。如果你經常感覺到煩躁，還有氣血不足的話，可以吃紅毛丹，可以讓你感覺到身體的緩解，而且還可以補充能量。

2、調節代謝

人體各種代謝功能離不開維生素B族的協調，包含維生素B1、B2、B3、B5、B6、B9以及B12等多種維生素。而紅毛丹中恰恰含有大量的維生素B，常食紅毛丹能補充維生素B，促進機體內部的各種代謝穩定持續進行，對糖代謝、蛋白質代謝、脂肪代謝等都有很好的調節作用。

3、防治衰老

紅毛丹富含維生素C，這是一種強抗氧化劑，能識別自由基，並將其清除。所以，經常食用紅毛丹能爲機體補充充足的維生素C，及時的發現並清除體內的自由基，防治衰老。尤其是對眼睛和皮膚的衰老所有者明顯的調節作用。

4、增強視力

紅毛丹中含維生素A，經常食用紅毛丹能有效的爲機體提供充足的維生素A，促進視網膜上視紫紅質的合成，增強視力，尤其是眼睛的暗適應能力。

5、補鈣

紅毛丹中富含鈣質，常食用紅毛丹能有效的補充機體的鈣質不足，促進骨骼的生長髮育，提高身體骨峯值。以及可爲老年人補鈣，可有效預防和治療骨質疏鬆。

6、調節滲透壓

紅毛丹富含鉀元素，而鉀是機體內部環境的重要元素，不僅參與調節細胞內外的電荷平衡，也是內環境滲透壓的主要調節元素，更是神經系統維持正常工作的重要信號傳遞因子。

7、養顏護膚

紅毛丹含有豐富的維生素，如維生素A，維生素B、維生素C，和豐富的礦物質如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養強壯、消除皺紋、健美髮膚、增強皮膚張力、補血理氣的功效。

8、增強人體免疫力

食用紅毛丹能適當的爲機體補充蛋白質，蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，爲構成白血球和抗體的主要成份。

9、增強疾病抵抗力

紅毛丹熱量頗高，每100克含熱量80.00大卡(334千焦)，能增強疾病扣抗力、補充體力，改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹含鐵量亦高，有助於改善頭暈、低血壓等。

紅毛丹營養

1、維生素

紅毛丹富含維生素，主要包括維生素A、維生素B(b1，b2，b6等)、維生素C(35mg/100g)。紅毛丹可以補充人體所需的維生素，對於提高體質還有抗氧化是有好處的。維生素是人體內部各種組織和器官代謝的一種主要參與成分，有的甚至是必須成分，人體內部的維生素一直處於一個動態的平衡狀態，這種狀態是保證人體健康的前提。

2、鉀、鈣、鐵

(1)鉀

紅毛丹富含鉀元素，13mg/100g。食用紅毛丹能增加機體內部的鉀離子濃度，增加陽離子的滲透壓，對神經系統的調節，和細胞內外壓的調節都有很重要的作用。

(2)鈣

紅毛丹中含有大量的鈣質，11mg/100g，能爲機體補充鈣質，還可有效預防骨質疏鬆。

(3)鐵

紅毛丹中含有較多的鐵元素0.24mg/100g，常食紅毛丹能補充機體內鐵元素，能促進機體血紅蛋白的合成，增大血容量，有效改善缺鐵性貧血。

3、糖分

紅毛丹糖分不低，可以補充糖分。紅毛丹果肉比佔31～60.2%，其中糖分就佔3.61～6.25%。味道甘甜，果肉嫩而多汁，含有大量的碳水化合物，主要成分是葡萄糖和蔗糖，以葡萄糖佔有比例爲多，食用時給人一種甜蜜的口感，也能爲極易補充能量，確保大腦的功能充足，使人體保持充足的腦力。

如果你經常感覺到煩躁，還有氣血不足的話，可以吃紅毛丹，可以讓你感覺到身體的緩解，而且還可以補充能量。

4、蛋白質

食用紅毛丹能適當的爲機體補充蛋白質，蛋白質含1g/100g。

5、碳水化合物

紅毛丹富含碳水化合物，17.5g/100g，碳水化合物是爲身體提供熱能的一種最廉價營養素。碳水化合物是構成身體的一種重要物質，可以提供熱能，還可以調節食品風味;同時也是維持大腦功能的重要能源;也可以調理脂肪代謝;爲人體提供膳食纖維。

吃紅毛丹的禁忌

1、紅毛丹雖然營養豐富，保健作用多，但是也有不少的禁忌，不適合吃紅毛丹的人就不要食用它了。紅毛丹是性溫，吃多了上火，所以口乾舌燥、臉長青春痘、高血壓、牙周病、便祕、痔瘡的人不適合吃。胃炎，消化性潰瘍者慎食。

2、紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裏會劃破腸胃內壁，食用時一定要將這層膜剔除乾淨。

紅毛丹的吃法

紅毛丹剝開外殼之後，裏面就是黃白色的果肉，直接食用裏面的果肉就可以了，但是由於紅毛丹的果殼上面佈滿了軟刺，軟刺容易吸附灰塵和細菌之類的髒東西，因此在剝開紅毛丹之前，最好把紅毛丹清洗乾淨，這樣剝殼的時候不會污染到裏面的果肉。

而在食用紅毛丹的果肉的時候，要注意紅毛丹果殼上覆蓋了一層保護膜，在食用果肉的時候要注意不要太過用力咬破這層保護膜，如果咬破了，果肉就會和這層保護膜黏附在一起了，吃的時候就不容易把果肉和保護膜分開了。果殼上的這層保護膜的口感並不好，而且人的腸胃沒有辦法消化這層膜，所以對於腸胃不好的人而言，這層膜吃下去有可能會劃破腸胃的內壁，所以在吃的時候要注意。如果在吃的時候已經把這層膜咬破了，那麼就要把這層膜剔除掉之後再食用果肉。

紅毛丹是什麼季節的水果

紅毛丹成熟季節在夏季6-8月。紅毛丹分批成熟，可採摘時間長，一般可以持續3個月。如果收到颱風影響，可能會推遲1-2個月上市。

紅毛丹別名，毛荔枝、毛龍眼。是一種肉質柔軟、味甜多汁水果，入口生津。果實呈球形、橢圓形或長卵形，並有軟刺，成串生在果梗上，成熟時外殼呈紅色，果肉白色，脆爽而柔軟，味道甜酸可口。是備受大家喜愛的一種水果。

吃荔枝提倡連果膜一起吃

紅毛丹就像長毛的荔枝，但紅毛丹不能吃膜，但荔枝則不同。

我們在剝荔枝殼的時候，果肉上有一層薄薄的白膜，有點澀澀的口感，一般我們都是將它剝掉的，但如果要防止上火的話則建議將薄膜也一起吃掉，然後吃完荔枝之後將荔枝蒂部凹進去的果肉白色的蒂狀部分也一起的吃掉，同樣可以防止上火。