草莓醬的做法 教你如何在家自制草莓醬

草莓是一個很好的水果，除了直接食用外還能製成草莓醬，草莓醬的製作特別簡單，自己在家裏就能操作，買來新鮮的草莓洗乾淨切成小塊然後加入白糖熬製就行了~

草莓醬的做法

第一步，將草莓清洗乾淨，切成小塊。

第二步，放入適量白糖，醃製一晚上。

第三步，放入鍋中，加熱直到變成濃稠的果醬即可。

小提示：建議可以將草莓放入榨汁機中榨成果汁後，再放入鍋中加熱加入白糖成爲果醬。可以添加適量白醋，可以幫助減少製作時間。

凍草莓罐頭的製作方法

消毒裝果醬的瓶子:將瓶子放進煮沸的水中,消毒5分鐘取出,倒立放置晾乾,直到水分完全蒸發即可使用將冰糖煮融化後,倒入洗淨瀝乾水份的草莓,將水倒入鍋中,加入冰糖大火煮開,再開大火煮開後即可關火,將草莓和糖水裝進消毒過的瓶子中。蓋上瓶蓋,倒扣放涼即可。

如何清洗草莓

草莓表面有很多細小的籽，凹凸不平，表皮很薄，容易破損，且草莓在種植過程中經常使用農藥，如果清洗不乾淨，農殘和細菌進入體內很可能引起腹瀉，所以草莓一定要洗乾淨食用。草莓應該用流動的自來水不斷沖洗，然後用淡鹽水或者淘米水浸泡5分鐘後撈起再用自來水沖洗一遍方可食用。清洗草莓的時候不要去掉草莓蒂，也不要洗滌劑、洗潔精等清潔劑浸泡。

草莓吃多了易患3種疾病

1、腹瀉

草莓表面帶有許多細小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道內容物更快地排出體外。因爲日常膳食纖維不足而常有便祕問題的人，就很適合吃草莓。

可是，那些腸胃較弱的，胃酸過少，吃東西容易發生腹瀉，甚至喝涼水都覺得想上衛生間的人，就不適合多吃草莓了，否則會帶來腹瀉困擾。腹瀉時還應該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。

2、過敏

現在正是草莓大量上市的季節。草莓的外觀就是鮮嫩誘人，而且它吃起來也是非常的爽口好吃。不過，由於草莓是寒性的，如果吃的多了，胃沒有及時的分解掉。就會被吸收進血液。有的人的過敏原就會導致過敏。

3、脫鈣

草莓中因爲含有很多含量的草酸，如果吃多了的話，是會導致脫鈣的現象的。剛吃完草莓不用急着刷牙，像草莓中這種酸性的食物中含有的草酸，是會是的牙齒表面脫鈣，減少牙齒的表面硬度。如果剛吃完就刷牙的話，就會導致牙面的損傷。時間長了就會導致牙齒過敏。