藍莓果醬怎麼做好吃？藍莓果醬的做法

藍莓是一種非常營養的食物，藍莓果可以做成很多美食，其中最常見的要數藍莓果醬了。藍莓果醬怎麼做好吃？藍莓果醬的做法

藍莓果醬的做法

藍莓果醬的做法一

1.藍莓挑洗乾淨，蜂蜜備好2.家裏沒有檸檬了，我懶得出去買，用了蜂蜜漬檸檬的汁三大勺3.藍莓放到煮鍋裏，倒入三大勺檸檬蜂蜜汁4.用勺把藍莓全部碾碎5.放到電磁爐上開小火，慢慢熬煮6.倒入50克蜂蜜7.大約煮半小時，藍莓變得粘稠即可關火8.密封瓶開水燙過後，倒空晾乾，藍莓收到瓶裏，冷藏保存

藍莓果醬做法二

1.藍莓一盒，檸檬半個藍莓是在超市買的一盒裝2.藍莓已經檸檬擠出的汁加適量水丟到鍋裏煮開3.把檸檬皮掛掉生面白色的部分，切成絲，檸檬可是植物抗氧化劑哦~能延長果醬的存放時間，同時還可以使果醬有淡淡的檸檬香氣呢~4.然後小火，不斷的攪拌，防止糊鍋5.準備一碗清水，用勺子舀起一點藍莓醬，如果是上邊那樣散開的說明還沒有好，還要繼續熬煮，如果像下面一滴的樣子，不會擴散說明已經可以了6.可以出鍋咯7.把做好的藍莓果醬放進準備好的玻璃小瓶子裏，封好~8.很漂亮吧，記得放到冰箱裏存放，開封的話，要儘快吃完哦~

吃藍莓果醬的好處

1.保護眼睛、增強視力

藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力”。同時更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。

2.增強自身免疫力

藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品，根據USDA的數據，145g藍莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作爲日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病有着密切關係。

3.抗氧化功能、減緩衰老

天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。這意味着食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心臟疾病的抗氧化能力。

4.增強記憶力

藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆症等，科學的飲食需要花青素，這有助於延緩衰老，如果選擇花青素，藍莓是重藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。

5.抗癌功能

藍莓中含有的營養物質對中早期癌症都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症，減低患癌的可能。