蒜頭泡醋有什麼功效？蒜頭泡醋的功效和做法

蒜頭雖是家常最佳的配料之一，但是食用卻又很多方法。那麼，蒜頭泡醋有什麼功效？蒜頭泡醋的功效和做法，一起來了解一下吧。

蒜頭泡醋有什麼功效

醋能潤膚，將醋和 蜂蜜各l-2湯匙，用溫開水沖服，每天2-3次，按時服用，經常堅持，粗糙的皮膚就會變得光潔潤滑。

醋能改善膚質

醋能夠防止色素斑的形成。夏季是皮膚最易受傷害的季節，陽光強烈，日曬時間長，再加上人們衣着少，大部分皮膚暴露在外，皮膚本身的保護物--皮脂和水分大量蒸發，顯得粗糙而乾燥，且受陽光紫外線的影響，皮膚色素斑容易形成。將一半橄欖油和一半米醋混合、調勻，自制成防曬劑，均勻地塗抹在皮膚上，可防紫外線灼傷。

強身健體

醋泡大蒜將乾淨、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，濾幹倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，並飲用經稀釋3倍的醋浸汁，可解熱散寒、預防感冒，有強身健體之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁，每晚看電視時用鼻子聞之，半月後效果明顯。

蒜頭泡醋的功效和做法

醋泡大蒜材料：

大蒜若干頭，醋一瓶（山西陳醋或者鎮江香醋最好）。

醋泡大蒜做法：

1、冬至，或是臘月初八的時候開始泡製。將大蒜剝去外皮兒，切去蒜蒂。然後將大蒜放入可以密封的罈子或者瓶子中。

2、將醋倒入，直至沒過蒜瓣兒。

3、將容器密封，放置到陰冷的地方。 7 – 10 天后，蒜變綠以後即可食用。

醋泡大蒜的功效與作用：

1、蒜水能治小兒久咳；

2、醋蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香，又不辣，解膩祛腥，助消化；

3、蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生；

4、蒜的抗氧化活性優於人蔘，常食能延緩衰老，經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，能有效地防治鉛中毒；

5、蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可以達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。