缸豆可以包餃子嗎?缸豆能放冰箱嗎
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缸豆,是夏季裏最常吃的一道蔬菜,而各地人們對其食用方法也很多樣化。那麼,缸豆可以包餃子嗎?缸豆能放冰箱嗎?
缸豆可以包餃子嗎
可以的。
第一步:豇豆洗淨放開水裏焯熟
第二步:豬肉餡裏放入蔥,姜,料酒,鹽,生抽
第三步:肉餡與調料混合均勻
第四步:豇豆焯好後放涼切成沫
第五步:豇豆切成沫與調好的餡混合
第六步:調好的餃子餡
第七步:準備好餃子皮
第八步:在一張餃子皮上放上餡料
第九步:先進行對摺
第十步:之後擠出餃子形狀
第十一步:包好的餃子
第十二步:鍋中放水水開後放後餃子,點兩次水後,餃久熟了
缸豆能放冰箱嗎
可以密封保鮮。
一、密封保鮮法:
把買來的鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中,紮緊袋口,放進冰箱的冷藏室即可。這種保存方法可以保存5——7天,但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點,有礙觀瞻。還有一點需要提醒,就是鮮豇豆入袋時表面不能帶有生水。
二、灑水保鮮法:
將豇豆裝入帶孔的塑料袋中,然後用剪刀把塑料袋剪個孔,放在陰涼處,每天可用手灑少許水在上面,或用溼布或弄溼的乾淨衛生紙蓋在袋子上。這種保鮮法時間比較短,可保鮮2——3天,適合在常溫下保存豇豆。
三、焯燙冷凍法:
如果你希望鮮豇豆能保存更長時間,可以採用這種焯燙冷凍法,可以保存一個月依然翠綠鮮嫩,原有的風味還不會被破壞。方法如下——
第一步:先燒上一鍋水,水中放入適量鹽。在燒水的同時把豇豆擇洗乾淨,等鍋裏的水燒開後,把豇豆放入開水,保持大火,再次燒開後馬上撈出豇豆,用冷水拔涼。
第二步:等豇豆完全冷卻後,撈出晾乾表面的水分,裝進保鮮袋中,儘量擠出空氣紮緊袋口,把它們放進冰箱的冷凍室裏存放。
這樣保存的豇豆,放上一個月依然翠綠鮮嫩,原有的風味還不會被破壞。不過要記得一定要晾乾表面的水分,這樣冷凍過的豇豆纔不會粘在一起,取用比較方便。
曬乾的豇豆:鮮豇豆除了可以採用上述幾種方法保存外,還可以把鮮豇豆曬製成乾菜長期保存,或者把鮮豇豆醃製成酸菜或鹹菜。
缸豆放冰箱長紅點點能吃嗎
不能,一般放冰箱不是原來樣子的東西都不能吃的。
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