夏天喝紅豆湯好還是綠豆湯好 有這些講究

在夏季有很多的解暑飲品，其中紅豆湯和綠豆湯就都特別受歡迎，至於喝哪個更好，我們是要看具體的時間的，一般在夏至之前是綠豆湯好，而夏至之後喝紅豆湯會更好。

夏天喝紅豆湯好還是綠豆湯好

1、夏至前清熱宜選綠豆湯

清熱最常規的選擇是綠豆湯。當然，綠豆湯、紅豆湯都能有效清熱，但綠豆的功能更偏向於清熱解暑。尤其是夏至前，天氣比較單純的熱，綠豆湯是很好的選擇。

2、夏至後祛溼宜選紅豆湯

夏至前，天氣比較單純的熱。但到了夏至後，天氣就不僅僅是熱，雨水也開始增多，因而溼氣比較重。夏至以後往往就是桑拿天，悶熱潮溼。所以，夏至以後，絕對不能只是清熱，還要做到祛溼。既能清熱又能祛溼的紅豆湯絕對是很好的選擇。

紅豆湯和綠豆湯哪個好

具體是喝紅豆湯好還是喝綠豆湯好是要看個人體質的。

1非寒性體質：

綠豆湯、紅豆湯皆可;

2寒性體質：

適合紅豆湯，綠豆湯少喝;寒性體質指當人體臟腑功能失調時，易引起體內陰氣過剩、寒從內生的一種表現，常出現面色蒼白，口脣色淡，容易疲勞，怕冷怕風，手腳冷，喜進熱飲、熱食，常腹瀉，月經遲來，舌淡苔白,脈緊或遲。

夏天喝紅豆湯的好處

1預防低鉀症

夏天最熱，會大量的排汗而導致流失鉀離子，如果這時候不注意補充的話，很有可能導致心肌麻痹而影響到生命。夏季多吃紅豆，不僅能增進食慾，還給人體補充鉀離子，避免低鉀症的發生。

2紅豆養心

火氣過旺就會引發口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不舒服情況，而紅豆能清熱祛溼、消腫解毒、補血安神的作用。所以，夏天我們會喝紅豆湯或是綠豆湯來解暑。

3消除水腫

夏季人體會大量的往外排汗，造成尿量減少，對於心臟、腎功能不好的人羣來說，很容易造成下肢出現水腫情況，所以要多吃紅豆或是綠豆，效果很明顯。

紅豆湯的做法

1熬紅豆粥主要是要選好豆子，然後在煮之前泡好豆子，讓它充分的吸收水分，這樣煮的時候就容易爛。晚上睡覺前泡上紅豆，第二天一早就可以用。

2煮紅豆湯的水量自己掌握吧，喜歡喝湯的多加水。像我一樣喜歡喜歡紅豆沙飲的，可以放兩倍的水量。 我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，兩碗水。

3放好水後，大火煮開，保持沸騰狀態約半分鐘後關火。蓋子不要打開，燜至汁水冷卻，這時的豆子已經破皮開花，湯汁渾濁，已經熟爛了。吃的時候可以再開火加熱至溫熱，加紅糖調味即可。紅糖可以使湯的顏色更紅更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是顏色淡些。