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獼猴桃是奇異果嗎?獼猴桃是不是奇異果

獼猴桃是奇異果嗎?獼猴桃是不是奇異果

獼猴桃和奇異果,很多人分不清楚,甚至有人認爲奇異果和獼猴桃就是同一個水果,只是產地不同味道不同罷了。那麼,獼猴桃是奇異果嗎?獼猴桃是不是奇異果呢?

獼猴桃是奇異果嗎

不是。奇異果和獼猴桃兩者外形和顏色都很類似,只是產地不同:奇異果源自新西蘭,皮表絨毛分佈均勻,手感光滑;獼猴桃產自中國,皮表絨毛分佈不均,觸感粗糙。

獼猴桃是奇異果嗎?獼猴桃是不是奇異果

獼猴桃是不是奇異果

奇異果據說是在100年前被一個新西蘭女教師在湖北宜昌拿了一顆獼猴桃種子到新西蘭培育出來的,其名字源於新西蘭的國鳥Kiwi的中文譯名。兩者除了產地差異較大,吃的時間也是不同的,獼猴桃要在熟透了的情況下食用纔好,酸甜酸甜的,最好把它放在蘋果堆裏放上幾天。而奇異果要在硬硬的情況下吃纔好,香香甜甜!

奇異果和獼猴桃如何區分

起源:

獼猴桃是奇異果嗎?獼猴桃是不是奇異果 第2張

應該說是兩姊妹,一百年前是一家。獼猴桃咱中國2000年前就有。奇異果是100年前新西蘭一個女教師從湖北宜昌把獼猴桃種子帶去新西蘭種植栽培出來的。外表上區別不大,但味道區別就大了。獼猴桃有點酸澀。奇異果比獼猴桃甜,尤其是現在新出的黃肉奇異果更甜。

2.外觀:

它們兩者外形和顏色都很類似。但是奇異果大小均勻,形狀也比較規則,表層的絨毛分佈很勻稱,幾乎是順着同一方向,看起來很精緻。甚至出現了沒有毛的奇異果。

而獼猴桃一般比奇異果要大(這是因爲國內在生產種植獼猴桃的初期要打膨大劑),另外,獼猴桃的大小,形狀都不規則,絨毛分佈不均勻,外觀和觸感則比較粗糙。

3.價格:奇異果一般3-4元1只,彌猴桃一般3.50至4.50元1斤。

獼猴桃是奇異果嗎?獼猴桃是不是奇異果 第3張

4.肉質、口感:

進口奇異果表皮毛硬均勻,大小均勻,表皮黃中泛青,國產彌猴桃表皮的毛則比較軟,且不太均勻。奇異果需硬時吃味道纔好,而獼猴桃則必須熟透了纔好吃。

現時香港和深圳都有買一種進口的奇異果,果肉爲黃色。這可算是進口的奇異果的極品,價格爲6.50元以上只能買到1個。聽說這種奇異果吃了有很好的美容作用。

5.營養成分:

成分上沒什麼區別,但奇異果每種營養成分的含量要更高一些。

標籤: 奇異果 獼猴桃
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