​西瓜汁能過夜嗎？​西瓜汁可以隔夜嗎？

果汁屬於不宜久放的飲料，放久了容易滋生細菌，導致變質，喝了會引發腸胃不適。那麼，西瓜汁能過夜嗎？西瓜汁可以隔夜嗎？

西瓜汁能過夜嗎

隔夜西瓜汁封存之後防止在冰箱中可以延長其保質期，西瓜汁含糖量高、水分大，果肉組織被破壞後，氧化速度也加快很多，常溫下西瓜汁放四五個小時就會壞掉，如果是晚上榨的西瓜汁，封好之後冷藏在冰箱當道第二天還是可以喝的，但如果在常溫下放置隔夜的西瓜汁，是不能喝。

鮮榨西瓜汁可以隔夜嗎

鮮榨果汁之類的如果是當晚榨的建議全部喝完，不要留到第二天再喝,因爲西瓜汁過一晚再喝裏面可能會有細菌寄生蟲之類，而且食品安全法體系裏明確規定，鮮榨果汁的冷藏溫度爲4-8度，過低或過高都會影響果汁口味和營養，保質期爲8小時，如果是超過8小時的，就不要喝了，因爲喝了容易肚子疼。

隔夜瓜能吃嗎

網絡瘋傳的西瓜細菌多，是在常溫下的，然而普通民衆多半是用個保鮮膜封存後，放入冰箱冷藏，後經過專業部門鑑定後，破除了這個謠傳，西瓜隔夜是可以吃的，如果不放心，不妨將表面一層切除掉，當然如果放了幾天的瓜，細菌數量不會因爲放在冰箱而停止繁殖，西瓜一旦有變味、腐敗之感，就不能再食用了。

西瓜正確保鮮法

實際上糾結隔夜瓜細菌數量，不如在切西瓜的時候注意刀子、案板是否乾淨，家裏有條件的，最好準備一把專門切水果的刀和案板，而且每次切完水果都要衝洗乾淨，再晾乾，切西瓜之前用開水燙一下刀能消滅大量細菌，尤其是切菜刀和西瓜刀同用的情況下，一定要對切菜刀洗淨消毒，案板也是同樣的道理，西瓜被切成一塊塊的，有時倒在案板上，如果案板不乾淨，那麼污染西瓜就是必然的了，所以切瓜前也要對案板清洗消毒。