醜橘要放冰箱冷藏嗎 醜橘要怎麼挑選

我們大家對於醜橘都是非常熟悉的，但也知道大多數的水果都是不太好保存的，醜橘也是一樣，因此我們便要了解一下醜橘要放冰箱冷藏嗎？醜橘要怎麼挑選？

醜橘要放冰箱冷藏嗎

醜橘可以存放在冰箱內保存，不放入冰箱也是可以的，只是保存期限不如放入冰箱內長。如果想要將醜橘放入冰箱內保存，建議將冰箱冷藏室的溫度設定在五度左右，用塑料袋、保鮮膜將醜橘包裹起來，放入冰箱內。醜橘可以放在五度到十度的環境中保存，放入有孔的袋子中，存放在通風處。醜橘還可以放在紙箱內保存。將松枝放在紙箱底部，松枝可以分泌一種殺菌的物質，殺死表皮的細菌，還可以保持箱子的溫度。接着放入醜橘，蓋上松枝，一層醜橘一層松枝，這樣可以讓橘子果皮更光潔，不出現幹皺的現象。

醜橘要怎麼挑選

第一點：看果皮粗糙程度。別的橘子挑選都是看果皮是否光滑好看，粗糙的就不會被選上，而醜橘卻是特立獨行。醜橘顧名思義，就是要挑選長得“醜的”。醜橘的果皮如果是粗糙疙瘩多的，就表示這個醜橘是已經成熟了，這樣的醜橘口感也會比較清甜。

第二點：看顏色深淺。醜橘的顏色雖然都是橙色，但是深淺不同。在挑選醜橘的時候，要挑選顏色比較深的。醜橘長在樹上，由於位置不同，果子的成長情況也不同。水果甜度很大一部分的原因是因爲太陽輻射的程度，日照越充足，醜橘的顏色越深，果肉也越多汁香甜。

第三點：看醜橘的軟硬程度。在挑選醜橘的時候我們可以用手輕輕地捏一捏。我們要挑選那些外皮按得比較緊實的，甚至還有回彈的醜橘。這一類醜橘大多都是新鮮的，果肉多汁甘甜，表皮也比較薄。

醜橘有苦味正常嗎

不正常，醜橘作爲一種新型的柑橘品種，結合了清見柑橘以及椪柑的優點，口感甘甜多汁，其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等多種礦物質化合物，正常情況下是不會出現發苦的情況的，要是出現了發苦的情況，可能是成熟度不高，其中的苦性成分導致的。其次還有一種可能就是醜橘發生了變質，其中滋生了細菌以及微生物，從而導致醜橘吃起來具有一定的苦味，有時候還會具有黴味。一般要是醜橘發苦是由於沒有成熟，其中的苦性成分導致的醜橘發苦，那麼這種情況並不是醜橘發生了變質或者腐爛，這時候還是可以吃的，並不會對人體的健康造成傷害，只是沒成熟的醜橘口感不好。

醜橘有核嗎

有籽但不多。醜橘的籽非常少，有時候可能會沒籽。醜橘是由青見、椪柑和春見雜交而成的新品種，其外觀粗糙而醜陋，因此而得名——醜橘。醜橘也有甜口和酸口，皮薄嫩、手感鬆軟的是甜口果;皮粗糙、手感硬實的是酸口果。醜橘果肉水分多，甜度高，還有一種獨特的脆感，所以非常好吃。醜橘富含人體所需的營養成份和微量元素，主要有維生素A、B、C、E和碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等，尤其是含糖量達到13～14°，最高可達16°以上，口味甜度適中，成熟時含酸1%以下。