醜橘什麼時候成熟？醜橘的功效

醜橘，取這麼不討喜的名字是有原因的，因爲這個水果確實是長得有點磕饞，皺巴巴的，像是一個年邁的老頭，不過好在味道不錯，屬於人醜心靈美的水果了，那麼醜橘有什麼功效呢？

醜橘什麼時候成熟

醜橘，學名“不知火”，長成這個樣子，確實名副其實。這種水果由橘子、橙子、柚子雜交培育而成，主產地爲牙買加。成熟的醜橘果皮呈橙色，味道更近於橘子而不是柚子，不愧爲三者的結合體。

10月上旬開始着色，12月上旬完全着色；果皮黃橙色，果面稍粗，易剝皮，果汁糖度在13%以上，最高達17%，味極甜；次年2～3月成熟，風味極好。

醜橘的營養價值

醜橘維生素含量是橙子檸檬的幾倍

醜橘的主要營養成分，它的維生素C的含量是50mg/100g。經過比較發現，醜橘的維生素C含量在同類水果中來說真不算低，普通橘子的維生素C含量大約28mg/100g，橙子的維生素C含量大約33mg/100g，檸檬的維生素C含量爲22mg/100g。

所以看也看出，這個醜橘的維生素C含量要遠遠大約其他同類水果，營養價值很高!

醜橘的功效與作用

【性味】味甘、酸，性涼。

【歸經】脾、胃、膀胱經。

【功效】開胃理氣、潤肺止渴、預防癌症、促進消化、潤腸通便、預防高血壓和腦出血，主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

1、醜橘富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。

2、醜橘內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。

3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故醜橘是預防冠心病及動脈硬化的食品。研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。

4、在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

醜橘的禁忌

1、橘子不能多吃

據測，每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素C的需要量。

若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。

吃桔子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。

小兒若過量食用桔子，所產生的熱量即不能轉化爲脂肪貯存在體內，又不能及時消耗掉，便會由積聚引起“上火”，表現爲口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便祕等。

橘子的功效與作用橘子不能和什麼一起吃橘子皮的功效作用

2、腸胃功能欠佳者悠着吃

腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”，出現皮膚變黃等症狀。

3、橘子與牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，應在喝完牛奶1小時後再吃橘子。

另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝痠軟等症。

4、不宜與蘿蔔同食

蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。

若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

5、服藥忌食橘子

橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。

6、忌鮮橘皮泡茶飲

摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市，保鮮劑爲一種化學制劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，有損健康。

醜橘的保存方法

1、把樹枝鋪在紙箱底部，因爲松枝能夠分泌一種，稱爲殺菌素的殺菌物質，能殺死果皮表面的細菌，而且啊，它還能保持箱內的溫度，然後再放醜橘，放後在上面蓋上松枝，然後就這樣，一層醜橘一層松枝，這樣存橘子可以使果皮光潔，不出現幹皺的現象，保鮮半年都沒問題。2、也是利用殺菌方法來保鮮，把搗好的蒜泥倒進鍋裏，加水熬大蒜汁晾涼以後，把橘子放在裏面泡上幾分鐘，然後撈出來自然風乾，也能保鮮好幾個月呢。3、想要橘子保存的更久，就需要用小蘇打。家裏平時發麪用的鹼面也可以。方法很簡單。咱們先來準備東西。三千毫升水，大約需要放三十克小蘇打，比例是100:1。用這麼大的勺子，放一勺就夠了。把它攪拌開，讓它充分溶解。現太可以把橘子放進去了。一定要讓橘子全部浸泡在溶液裏。然後逐個把它們搓洗一下。保證讓每個橘子表面都充分沾上溶液。好了之後把它撈出來放在通風的地方，自然風乾。 

怎麼挑選醜橘

據醜橘銷售商介紹,醜橘的挑選非常簡單,皮薄嫩、裏面鬆軟的是甜口果,皮粗糙、裏面硬實的是酸口果。

因爲產地不同,所以醜橘的口味也不同,市場上有些醜橘以次充好,誤導消費者。據介紹,個大、底部皮薄,扒開後果肉發紅的纔是好的醜橘。

據瞭解,醜橘是季節性水果,2月、3月份是醜橘的黃金季節,到4月下旬開始下市,“想品嚐醜橘的,今年再不吃,就要等到明年了。”