老母雞燉湯這些人不能吃

高尿酸血癥患者、慢性淺表性胃炎患者、膽囊炎和膽石症。

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高尿酸血癥患者不宜喝雞湯，因爲雞湯富含嘌呤和脂肪，會誘使痛風發作，這對於痛風疾病來說是沒有什麼好處的了，反而是會導致疾病更加嚴重了，因此這樣的患者朋友們不要吃雞湯來進補哦。

慢性淺表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝雞湯會促進胃酸分泌，不僅不利於消化，反會增加胃腸負擔，造成消化不良，雞湯本身雖然很滋補，對於腸胃來說有好處，但是如果我們的腸胃功能是比較差的，那麼就不適合吃了。

膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁一起參加，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引發膽囊炎發作。

　　

高血脂症和脂肪肝患者，雞湯中的脂肪被吸收後，會促使血脂、血膽固醇進一步升高，造成脂肪在肝內積聚，會在血管內膜沉積、引發冠狀動脈硬化等病態。

腎臟功能不全患者，雞湯內含有某些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒症的病者，因爲病者腎肝對蛋白質分解產物不能準時處置，喝多了雞湯就會引發高氮質血癥，加重病的進程。

不過雖然不適合吃雞湯的人羣不少了，不過適合吃雞湯的人也是有不少的'哦，對於體質弱的朋友們來說，完全可以通過喝老母雞湯來滋補了，這是非常有好處的哦。

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1、胃酸過多者雞湯有刺激胃酸分泌的作用，胃潰瘍、胃酸過多、胃出血病人不宜喝雞湯。

2、膽道疾病者因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引發膽囊炎。

3、腎功能不全者雞湯含有一些小分子蛋白，患有急性腎炎，急慢性腎功能不全或尿毒症患者，由於患者的腎對蛋白質分解產物不能及時處理，多喝雞湯就會引起高氮質血癥，加重病情。

4、高血脂患者雞湯中脂肪被吸收後，會使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內膜沉積，引起冠狀動脈硬化等疾病。

5、高血壓患者喝雞湯除了引起血脂增高加重動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下。

6、糖尿病患者醫學專家提出了糖尿病患者不宜喝雞湯的意見，可供糖尿病患者參考。

　　

老人吃什麼補品好？

蜂蜜

蜂蜜是很適合老年人生理需要的營養珍品，國外早就有研究表明：隨着年齡的增長，人體對葡萄糖的利用率顯着降低，而對果糖的利用率則變化不大。這表明果糖和含果糖的`產品是老年人最理想的糖類食品，它不僅能爲機體提供能量和營養物質，還能爲機體提供一種最適合節省收蛋白的碳水化合物，這或許就是許多老年人喜食蜂蜜的理論依據。

蔬菜類食物

老年人在日常生活中應該多吃些具有預防以及對抗疾病功效的食物，其中蔬菜就是最好的一種，比如像菠菜，羽衣甘藍，白菜和生菜等。在這些蔬菜中都含有大量的維他命，礦物質元素，β-胡蘿蔔素，維他命c，葉酸等營養物質，除此之外還含有鐵元素，鎂元素等礦物質。

　　

脂質魚

營養專家建議老年人在日常生活中應該多吃些脂質魚類食物，因爲在這種魚類食物中含有大量的omega-3脂肪酸，它可以幫助老年人有效的增強體質。比如大麻哈魚，金槍魚等，這些魚類食物中所含有的omega-3脂肪酸含量更加的豐富，同時還可以幫助老年人降低血內脂肪量，同時還可以預防和心臟病有關的血凝。

牛奶

奶製品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質，維他命（包括維他命D）和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏鬆症的關鍵元素。營養專家建議大家每天要攝入3份量的低脂奶製品，同時還建議每天做承重活動訓練，可以強健骨骼。除了幫助你強健骨骼外，奶製品還可能會幫助你減肥。

老母雞燉湯這些人不能吃3

肥胖患者不能吃老母雞，老母雞內的脂肪含量很高，肥胖患者吃完之後會加重肥胖症狀;三高患者也不要吃老母雞，母雞肉含有高膽固醇，容易提高人體血壓、血脂;老母雞是一種熱性食物，不適合上火的患者食用，以免加重上火症狀。

1、肥胖患者

老母雞屬於一種食補的食材，其中含有大量的.蛋白質以及膽固醇，因此不適合肥胖人士食用，否則容易增加脂肪攝入。肥胖患者如果要吃老母雞的話，建議每日吃母雞肉不超過200克，並且不要喝母雞湯，否則會攝入大量脂肪。

　　

2、三高人羣

三高人羣最好不要吃母雞肉，母雞肉屬於一種高膽固醇食物，食用母雞肉容易導致人體內的血壓、血脂增高，不利於三高患者控制症狀。如果大量食用老母雞會導致消化不良，而且會吸收大量脂肪，不利於身體健康。

3、上火患者

老母雞屬於熱性食物，上火的患者不要吃老母雞以免加重上火的症狀，如口乾舌燥、咽喉腫痛、口角糜爛等。上火的患者應該多食用下火食材，如綠豆、雪梨、苦瓜等，平時要多吃一些新鮮的蔬菜水果，保持心情愉快。