蛇皮果怎麼吃？吃蛇皮果有什麼好處？

蛇皮果外表酷似蛇皮，很多人看到外表就覺得不好吃，其實蛇皮果酸甜可口，吃起來味道還是很不錯的。另外，蛇皮果的吃法很有講究，一不小心還有可能上到手指。今天小編來教大家如何正確食用蛇皮果。

蛇皮果怎麼吃

1、果皮很薄，較硬，如果不小心的話，能將手指皮膚劃破。很多人看了都會害怕而不敢吃這種果實。把皮剝開，那剝皮的聲音，真的好像蛇皮一樣，然後把一層薄薄的皮撕掉，就會見到果肉了。/2剝開果皮後，也類似大蒜頭，呈瓣狀。2、一般3-4瓣，其中有一兩瓣較小。果肉白色，有時略帶黃色。肉質板實，似椰肉，咬起來很爽脆。3、大的瓣中有硬核，剝開後大小和形狀極像剝了皮的板栗，有兩面是平的，另一面近似圓面，深棕色。氣味微帶酸臭，入口以甜味爲主，略帶酸味不過在不同的地方，有些較差的會有臭的氣味，而肉質很乾硬，非常的酸澀。4、很普通的就是我們直接生吃了。水果裏面的黃白色或粉紅色的，堅定的，多汁的果肉。果肉中含有大量的不可食用的種子。有點像菠蘿的酸甜的味道。需要特別注意，蛇皮果的果皮較爲鋒利，剝皮時需小心，以防傷到手。

吃蛇皮果有什麼好處

蛇皮果是一種營養價值非常高的水果，適量的食用蛇皮果有很多好處。它剝開即可食用，味道酸甜可口，但蛇皮果屬於涼性水果，胃寒、體虛的人要儘量少吃。

蛇皮果雖然長得像蛇皮，但營養價值卻是非常豐富的，它含有一種叫做膠原蛋白的物質，是一種很好的美容產品，可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，預防便祕，對於女性的皮膚是非常有好處的，可以增加彈性，使皮膚看起來吹彈可破。蛇皮果也和大多數水果一樣含有比較多的礦物質，但是蛇皮果中含有的鉀元素是非常多的，一方面可以維持我們人體的滲透壓平衡，另一方面鉀元素也是保健大腦的必須元素。它還含有大量的熱量和碳水化合物，可以給我們的身體補充營養，提供能量。食用含有鈣的蛇皮果可以補充我們身體骨骼所需的鈣，增強骨骼硬度，可以預防因缺鈣引起的各種疾病。蛇皮果的果肉鮮美，可以增加食慾，同時因爲還含有比較多的果膠，所以可以很好的吸附我們胃腸的一些不好消化的物質，對提高消化能力也是有幫助的。

清洗蛇皮果的注意事項

蛇皮果的外表粗糙，皮薄，所以清洗起來比較困難，一洗就破。很多人爲了省事，簡單地用水洗洗就食用，這種方法是錯誤的。

蛇皮果屬於草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植蛇皮果的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附着在蛇皮果粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。要把蛇皮果洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗乾淨的蛇皮果也不要馬上吃，最好再用殘潔清浸泡5分鐘。洗蛇皮果時，千萬注意不要把蛇皮果蒂摘掉，去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。