枸杞可以泡酒喝嗎?枸杞泡酒的功效作用

枸杞要用比較多，也有人經常拿來泡水喝！有些喝酒的人就問了，枸杞是否可以拿來泡酒呢？枸杞泡酒有說明功效與作用呢？針對這個問題下面我們來詳細介紹下吧！

枸杞可以泡酒喝嗎

可以泡酒，不過最好是乾的枸杞

鮮枸杞子泡酒對酒的質量有影響，而泡好的酒還容易受到天氣、環境等影響，新鮮的枸杞經過酒的浸泡後，會過早的腐爛，酒的濃度、顏色、氣味等會有變化。

所以泡灑的新鮮枸杞子必須是曬乾的，乾的枸杞子泡酒顏色清，滲入酒裏的功性則更強，所存放的時間也會更久，而枸杞子也不會有損害。

枸杞子泡酒的功效

強壯抗老，補陰血，烏鬚髮，壯腰膝，強視力，活血通經。適用於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲，亦有強身益壽之功。

枸杞酒的養生保健養生功效

1、免疫調節

枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

2、衰老

免疫衰老與T細胞調亡密切相關。枸杞多糖(LBP)可明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高T淋巴細胞的增殖能力。

3、腫瘤

枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑，而且可通過神經——內分泌——免疫調節網絡發揮抗癌作用。

4、疲勞

枸杞多糖能顯著增加小鼠糖原、肝糖原儲備量，提高運動前後血液乳酪脫氫酶總活力：降低小鼠劇烈運動後血尿素氮增加量，加快運動後血尿素氨的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。

5、輻射損傷

枸杞有抗y射線輻射、保護機體的作用，可作爲輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。

6、節血脂

枸杞能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。

7、血糖

枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶(S0D)的活性，提高胰島細胞的抗氧能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，這表明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。

8、血壓

枸杞多糖可降低大鼠血壓(收縮壓和舒張舒張壓均見效果)：降低血漿及血管中丙二醛、內皮素含量，增加降鈣素基因相關肽的釋放，防止高血壓形成。

9、護生殖系統

枸杞多糖可使睾丸受損傷的大鼠的血清性激素水平升高：增加睾丸、附睾的臟器係數，提高大鼠睾丸組織S0D活性，降低丙二醛含量，使受損的睾丸組織恢復到接近正常水平。

10、視力

人體的視網膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構成，枸杞中所含豐富的β-胡蘿蔔素可在人本內轉化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑症。

枸杞怎麼泡酒

1、枸杞的選用

在購買枸杞的時候最好去藥店購買，寧夏枸杞最佳，顆粒小，紅亮亮的，採用寧夏中寧所產新鮮枸杞，經先進工藝精心加工而成。回來要把枸杞清洗乾淨去掉雜質。瀝乾水，避免在泡酒的時候不純。

2、酒精的選用

選用白酒，度數在50°左右，在枸杞和比例上一般是一斤白酒放20-50克枸杞，放入的量也可以因個人或酒量來適當的加減，最後蓋上蓋子，等一個月就可以喝到天然補品——枸杞酒了！

以下介紹2個比較簡單的配方供大家參考：

1、枸杞子酒

材料：枸杞子250克 白酒1500克

做法：將枸杞子洗淨去除雜質，洗淨晾乾放入罐子中，倒入白酒中，密封好，泡7-10天即可（很快）

功效：補血抗衰老，美容延年益壽，滋補五臟，對視力也好。

2、黨蔘枸杞酒

材料：黨蔘5克 枸杞25克 米酒500克

做法：先將黨蔘洗淨用刀拍一下再切片（泡的時候比較好吸收），枸杞洗淨晾乾和黨蔘一起放入容器，倒入米酒，密封，7天去渣即可。