排骨湯可以放枸杞嗎?排骨湯加枸杞的功效與作用

枸杞是常吃的中藥材，每天吃一點能補血養顏，非常的適合煲湯吃。那麼排骨湯可以放枸杞嗎?排骨湯加枸杞的功效與作用有哪些?

排骨湯可以放枸杞嗎

營養醫師介紹排骨湯是可以放枸杞的，少量放一些着色是可以的，是不是需要放就要看其他的配料了，比如在放了黑木耳的情況下放入少量的枸杞就非常不錯。

排骨湯加枸杞的功效

山藥枸杞排骨湯具有清虛熱、固腸胃、健脾胃的功效。山藥性味平和，功能潤肺、健脾、益腎，它含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。

枸杞清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。

枸杞排骨湯的做法

1.排骨斬成小段(讓超市人員代勞)，洗乾淨後放入清水中，煮開去除血末浮物

2.接一鍋清水煮開，放入飛水後的排骨，薑片，洗淨的枸杞子，切塊的紅蘿蔔

3.大火煮開後轉中小火煲煮45分鐘，喝前加入鹽調味(加兩滴油香味濃郁些)

小貼士

此湯水有滋補肝腎，抗衰老的功效，尤其是小小的枸杞子，可以清肝明目哦。