泡椒雞爪泡多久可以吃 泡椒鳳爪要泡多久

泡椒鳳爪是經過醃製後經過一段時間的泡製而成的，至於要泡多久，也是有時間限制的。那麼，泡椒雞爪泡多久可以吃？泡椒鳳爪要泡多久？

泡椒鳳爪要泡多久

做好以後基本在兩個小時後就可以吃了，但是可能問題沒有完全入味，所以做好後放到做好以後基本在兩個小時後就可以吃了，但是可能問題沒有完全入味，所以做好後放到冷藏冰箱第二天吃就最佳了，冷藏冰箱第二天吃就最佳了。

泡椒鳳爪怎麼泡

材料準備

玻璃泡菜壇、雞爪、檸檬、洋蔥、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。

方法步驟

1、把檸檬洗淨切片，洋蔥洗淨切片，芹菜洗淨把莖用刀拍破備用。

2、姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗乾淨晾乾，野山椒剪碎，放入壇中。

3、雞爪洗乾淨，放入沸水中煮熟後撈出，洗去浮末，切成小塊，晾乾。

4、晾乾的雞爪放入壇中，將切好的檸檬、洋蔥、芹菜覆蓋在上面。

5、將適量涼開水倒入壇中，加入大蒜、泡椒、野山椒、薑片、花椒。

6、取同涼開水等量老壇泡菜水倒入壇中，浸泡半小時即可食用。

泡椒鳳爪好吃嗎

泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食，屬渝菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也爲普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。

溫馨提示

不少在售的泡椒鴨爪吃過以後，手上的那種味道洗好多次都不能完全洗淨。檢索發現，不少泡椒鴨爪在製作過程中，使用了泡爪香精。但對於泡爪香精的成分，卻難以知曉。隨意選取一罐液體的泡爪香精，配料表上僅標明：食用香料，食用香精輔料。對於食用香料和食用香精是什麼東西，至今沒有權威的實驗室和部門有過說明，也難以檢測。具體的用量，也沒有行業或者國家的統一標準。