活螃蟹放冷藏還是冷凍?活螃蟹冷藏能放多久

螃蟹大家都不會陌生吧，活螃蟹相對來說是難處理的，很多朋友問活活螃蟹放在冰箱是冷藏呢還是冷凍呢？冷藏能放多久呢？下面我們來詳細介紹下吧！

活螃蟹放冷藏還是冷凍?

--冷藏我告訴你一個方法，放在一個盒子裏，上面放一個半溼的毛巾搭在海子上面。然後一起放在冰箱裏。

不管他，估計五六天都不會死，也不會瘦。。。

我家原來有幾十斤海子，吃不完，就是用這個電視裏介紹的方法保鮮的。也不死

--一般螃蟹適宜溫度在5-30℃。低於5時它們進入休眠期，過低則死亡。冷凍室裏由於溫度太低（約-18度），螃蟹是不能生存的。

活螃蟹冷藏能放多久

如果用蒲的蒲包包好放在冰箱的塑料框裏（蒲包上要潮溼），應該可以保存8天左右（我放的最長時間是8天），只是瘦了不少；如果只有，可能堅持也可以的（假如放塑料袋中，就不要紮緊，一定要透點氣）。總之，不管怎麼放都不要超過8天，因爲太瘦了口感不好。希望能幫到您。

螃蟹保存技巧

螃蟹保存是有技巧的，如果將活的螃蟹放到冰箱冷凍室的海鮮盒子裏(就是那個透明玻璃抽屜)，溫度不要太低了，在螃蟹身上蓋一層微溼的紗布，螃蟹就會處於冬眠狀態，可以保存好幾個月呢，也不會太瘦的，一定要用網兜把螃蟹紮緊了，因爲不紮緊讓它亂動的話會很快就瘦掉的。

河蟹還是要吃活的，死蟹蟹體內的組氧酸會分解產生一種有毒的物質組胺，隨着死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。而過高的氨氮必須從腎臟排出，所以吃死大閘蟹對腎臟是非常不利的。