奧爾良烤翅烤箱烤多久？奧爾良烤翅要烤多久？

奧爾良烤翅是kfc的經典美食之一，細嫩的雞翅經過烤制後，外焦裏嫩，入口十分的美味。那麼，奧爾良烤翅烤箱烤多久？奧爾良烤翅要烤多久？

奧爾良烤翅的由來

新奧爾良烤翅，一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出現在洋快餐KFC店裏，帶有異域的神祕感而被廣知，深受年輕一代的喜歡與追捧。中華飲食博大精深，一直爲國人所驕傲而自豪，洋爲中用，兼收幷蓄，推陳出新歷來是中華美食文化最重要的傳統。2008年，國內最早一批以經營烤翅爲主要特色的七公江湖烤翅坊、大內麻辣燒烤店和甲子傳奇燒烤店都率先在市場上推出了全新國產民族版：奧爾良烤翅。

奧爾良烤翅的技術

奧爾良烤翅，採用國際先進的製作工藝和設備，在生產工序中採取“紅外線”無煙處理，配合特別肉質品保水。

原料配方，極大程度地保證產品的優良品質（烤制時雞翅汁液不流失，大小均勻不縮水），使烤出的雞翅鮮嫩多汁、保有雞翅的原有肉香和蛋白質、氨基酸等營養成分，味道更加鮮美，香飄十里。傳統碳烤雞翅不宜長期食用（因爲煙漬中含有高致癌物質34苯丙芘），而奧爾良烤翅，滑嫩可口，滿口留香，從容品味，多吃不膩，越吃越健康，符合現代人健康消費潮流，它給人帶來的不僅僅是風花雪月般的美妙滋味，更因其經久不衰的豐厚利潤爲衆多商家創造了巨大的烤翅財富，食客盈門、錢櫃爆滿、好評如潮的情景，盡顯奧爾良烤翅的神奇與名家風範。

奧爾良烤翅的製作步驟

第一步：清洗雞翅，水中靜泡　雞皮部位容易烤出色澤，尤其購買翅根應注意雞皮完整。如果買的是凍肉需

要用涼水泡軟（泡軟過程時間很久，建議直接購買未凍的）買來的雞翅在水中清洗一下，然後再換水泡一會。　注：在水中泡一會使肉內纖維膨脹，更易吸取調料。

第二步：瀝淨水分，均勻扎孔　攥住雞翅甩幾下，把肉裏的水分瀝淨，然後放到容器中，用籤子在每個雞翅上均勻扎十數下，給調料製造進入通道。

第三步：調料混合，醃製雞翅　每個雞翅上撒料，可覆蓋全面即可，然後倒水，每個雞翅約大拇指的水量。攪拌幾分鐘使料和雞翅混合。放置在冰箱或陰涼處僅需2個小時，就可以烤制了。

第四步：烤制雞翅，享受美味

用烤箱：溫度調至200℃，烤10分鐘，拉出烤架把雞翅翻個面繼續烤10分鐘。　用微波爐：雞翅高火烤3分鐘左右。雞腿烤5分鐘。