椰子上長青斑是怎麼回事?椰子上長青斑還能吃嗎

椰子大家都吃過，典型的熱帶水果，海南等地的特產，很多人賣椰子的時候，看到上面長了青斑，這青斑到底是什麼呢？長青斑還能吃嗎？下面來爲大家詳細介紹下吧！

椰子

椰子（學名：Cocos nucifera L. ）棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。

椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋羣島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。

椰子的種類高種椰子

椰子家族中最龐大的分支。成員都是在高大的椰樹上長大的，身材也特別高大魁梧，經濟壽命長達60~80年，也是目前世界上最多的商品性椰子呢~矮種椰子

椰子家族中最秀氣的分支。成員都是在較爲矮小的椰樹上長大的，身型嬌小但身體柔軟，種質較純，果實較小，早熟，經濟壽命可達30 ~ 40年，椰肉較軟，味甜，椰子水風味佳，有些品種還帶有特殊的香味~中間類型椰子

椰子家族中兼具高種椰子品性及矮種椰子外形的分支，雌、雄花期部分重疊，有自花授粉和異花授粉。果實大小中等，椰幹含油率與矮種相似，椰子水甜，如王椰（King Coconut）、牙買加矮種等。許多椰子生產國都有栽培，中間類型的一般都要比矮種高那麼一點點哦。

雜交種椰子

椰子家族分散在世界各地的遠房親戚。有的身材高大，有的體型魁梧，有的小巧玲瓏，具有高產、早熟、多抗等優良性狀的椰子新品種，兼具雜交親本的優勢，有的可提高椰乾產量5 ~ 6倍，集敗家所長，可說是椰子中的戰鬥機！形形色色的椰子，組成了龐大的椰子家族在椰子家族裏，地位最高、出身最好的可是蘇門答臘島上的椰子！?

椰子上長青斑

椰子上的青斑可能是未成熟造成的，另外就是由於椰子皮上的傷口導致的！

挑選方法

據專家介紹，較爲嫩的椰子是最好的。其判斷椰子的嫩和老最簡單的方法是“搖”，這是怎麼說呢?當你在搖的時候，如果聽到聲音，說明百分之九十九是老的，或者是存放過久的。此外，拿幾個挑好的對比下重量，一般重點的爲嫩些的。

長了青斑的椰子也是可以吃，只要椰子裏面的果肉沒有壞，裏面就沒事了，所以請放心食用吧！好了本期的內容就到這裏了，喜歡的繼續關注我們吧！