椰青喝完後椰肉怎麼吃？椰青裏面的肉可以吃嗎？

很多人喜歡喝椰青汁，但卻不知道椰青喝完了裏面的椰肉怎麼吃，今天本站的小編爲你介紹椰青喝完後椰肉怎麼吃？椰青裏面的肉可以吃嗎？

椰肉有什麼營養價值

椰子肉富含大量的蛋白質和脂肪，這在熱帶水果中是非常少見的。椰子肉的營養價值很高，它富含蛋白質、脂肪、果糖、葡萄糖、蔗糖、維生素B1、維生素E、維生素c、鉀、鈣、鎂等。此外，椰肉中含有大量的椰子油，含有癸酸、脂肪酸、棕櫚酸、月桂酸、油酸、遊離脂肪酸及其他多種物質。

每100克鮮椰子肉中含有蛋白質3.4克、脂肪353克、糖10克、熱量371千卡、鈣21毫克、磷98毫克、鐵20毫克、維生素B0.1毫克、維生素B20.01毫克、尼克酸0.2毫克、維生素C2毫克。

椰子肉的含油量約爲35%，椰子油可以補充機體營養、美容、防治皮膚病等。椰子肉對於身體虛弱、體內有溼氣的人能起到很好的幫助作用，經常吃椰子肉能夠讓面色更紅潤光澤，可以增強體魄。椰子肉中的糖分、維生素等營養物質有助於擴充血容量，常吃可以收到美容、防治皮膚病等作用。

椰青喝完後椰肉怎麼吃

方法一

家裏都有菜刀，找一把稍微重一點、厚一點的刀，一般用來砍骨頭的那種，用菜刀下面的那個角，對準椰青頂部尖的位置，用力戳下去，一般戳幾下就能發現一個小孔，插入吸管就能喝啦!如果習慣捅不開，就用筷子戳開即可!

方法二

1.準備好椰青和開椰器。

2.把它插進去，用力，捅破椰子殼。

3.把椰子水倒進杯子或者用吸管喝掉。

4.把椰子殼旁邊的東西全部切下來，露出椰子殼。

5.把椰子殼摔開。

6.享受你的椰肉吧

椰青的吃法

椰青炒飯

準備材料：椰青1個，雞肉(切絲)50克，蝦6只，冬菇1只，葡萄乾20克，雞蛋1只，白飯1碗，生油2湯匙。調味料：鹽1/2茶匙。

做法步驟

(1)椰青上部切去1/5，椰汁留用;挖出椰肉，切片。

(2)蝦洗淨，開邊;冬菇浸發後切絲;雞肉絲下開水鍋汆熟。

(3)椰青入170攝氏度烤爐中烤3分鐘，取出。

(4)熱鍋下生油，打入雞蛋炒散，放入雞肉絲、蝦和冬菇絲炒數下。

(5)倒入白飯炒數下，放入椰汁炒勻。

(6)加入調味料、椰肉片和葡萄乾，待飯略幹身，盛入椰青中。

(7)將椰青入170攝氏度烤爐烤3分鐘即成。

準備材料：低粉30克，黃油30克，糖70克，全蛋液(1個半雞蛋)，椰蓉60克，椰漿90克，泡打粉1/4小匙

做法步驟

(1)黃油融化+糖打勻，慢慢加入蛋液攪拌均勻。

(2)篩入低粉拌勻。

(3)黃油融化+糖打勻，加入椰漿打勻，慢慢加入蛋液攪拌均勻。

(4)篩入粉類拌勻。

(5)倒入椰蓉拌勻。

(6)將餅皮面團分成10份，擀圓壓入塗了油的模具中。

(7)椰蓉餡灌倒九分滿。

(8)烤箱中層190度25分鐘。

準備材料：水發魚翅100g。配料：海蔘75g，花膠100g，瑤柱4粒，椰青1個。調料：上湯500g，薑汁50g，精鹽1g，雞粉1g，味精1g。

做法步驟

(1)椰青挖開頂部，椰汁留做它用，椰青焯水;

(2)水發魚翅100g，改成4件的海蔘100g，改成4件的花膠100g，分別加薑汁焯水，放入椰青內，瑤柱剝去老邊，洗淨放在椰青內;

(3)上湯500g燒開，加入椰青內 ，加蒸紙上籠蒸3小時，取出加精鹽，味精，雞粉調味，再蒸15分鐘即可。