椰青怎麼吃?椰青怎麼打開

椰青是非常好的解渴飲品，可是要想喝到它，並沒有那麼容易呢！椰青的皮堅硬無比，你想用手把它弄開還是算了吧！今天小編就來爲您介紹一下，椰青怎麼吃？椰青怎麼打開呢？

椰青怎麼打開方法一

家裏都有菜刀，找一把稍微重一點、厚一點的刀，一般用來砍骨頭的那種，用菜刀下面的那個角，對準椰青頂部尖的位置，用力戳下去，一般戳幾下就能發現一個小孔，插入吸管就能喝啦!如果習慣捅不開，就用筷子戳開即可!

方法二

1.準備好椰青和開椰器。

2.把它插進去，用力，捅破椰子殼。

3.把椰子水倒進杯子或者用吸管喝掉。

4.把椰子殼旁邊的東西全部切下來，露出椰子殼。

5.把椰子殼摔開。

6.享受你的椰肉吧

方法三

1.在距椰子底部2-3cm處橫刀切；

2.切開面尋找椰孔；

3.用筷子一戳；

4.用吸管直接插入小孔；

5.就能悠哉悠哉的喝椰汁啦。

椰青除了喝汁還能怎麼吃

椰青肉色白如玉、芳香滑脆，可以用來做糖水或做菜，像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等;椰青肉爽脆有嚼頭，很耐吃，而椰青汁除了鮮喝，也是煲湯的好原料，本身的清甜爲湯水增色不少，此類名菜有椰青燉烏雞、椰青燉翅、椰青燉雪蛤等。

椰汁的營養價值

椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效;

椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨牀，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;

另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。