馬卡龍是什麼？馬卡龍多少錢一盒

馬卡龍很多人都以爲是個人名，其實是一種進口食物，而且中國很多人都愛吃。那麼，馬卡龍是什麼？馬卡龍多少錢一盒？

馬卡龍是什麼

馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。

Macaron一詞本是法語，實際發音較接近“馬卡紅”。“馬卡龍”是使用英語發音音譯的結果。

馬卡龍作爲一種法式甜點爲人們所熟知，但實際上，馬卡龍是意大利人發明的。而馬卡龍具體的起源，有多個版本。

修女版本

相傳，早期一些素食修女，製作出用雞蛋清和杏仁粉烘製的蛋白杏仁餅代替葷食，這便是馬卡龍的雛形。如今馬卡龍的英文Macaroon就源於意大利語Maccarone（精緻的麪糰）。

法國大革命期間，天主教受到革命黨人打壓，神職人員境況不佳。修女們爲了生計，偷偷販賣她們的蛋白杏仁餅，漸漸把蛋白杏仁餅傳到了法國。

鄉思版本

16世紀中葉，佛羅倫薩的貴族凱塞琳梅迪奇嫁給法國國王亨利二世。雖然身處王室，但畢竟遠嫁他鄉，王后不久就患上了鄉思病。於是，跟隨王后來到法國的廚師做出家鄉的馬卡龍，來博取王后的歡心，從此這種意大利式甜點在法國流傳開來。

馬卡龍多少錢一盒

其實馬卡龍分爲國產馬卡龍和進口馬卡龍，國內的馬卡龍價格應該在10元左右1粒，只是神似，卻並不好吃，進口馬卡龍因爲進口、運輸、關稅等原因，價格會偏高在20元左右1粒，我在法國吃的牌子有pasquier、ladurée等，現在國內應該有售，馬卡龍不僅僅吃的是甜點，還是一種文化，一種品位，是法國貴族的零食。如果你想買嚐嚐，建議別買國內生產的，人工色素、香精、防腐劑，而且口味不正宗，你可以搜搜萊悅lajoie或者pasquier、ladurée幾個品牌，我平時都在淘寶買pasquier馬卡龍吃！口味正宗，價格也不貴！淘寶一百多五六十都有。

馬卡龍甜品竟變身錢包

如果不告訴你的話，你一定會認爲這就是傳說中的馬卡龍甜品，其實則不然。經過了設計師的精心設計，將原本普通的錢包按照馬卡龍進行了設計，由於顏色和用料把握的恰到好處，因此看起來和剛剛製作完成的馬卡龍區別極小。如果仔細看的話，才能留意到馬卡龍錢包上面的拉鍊，這是錢包必不可少的組成部分。

設計師表示，這款馬卡龍錢包爲純手工打造，因此整個製作的過程比較繁瑣，所以現在還沒有大規模量產。看來，想要用上這個讓人垂涎欲滴的馬卡龍錢包，大家還需要耐心等待一段時間了。