銀耳湯升糖指數高嗎 銀耳湯血糖高的人能喝嗎

銀耳湯即使不加糖煮出來之後都是會帶有一絲絲甜味在裏面的，那麼高血糖的人適不適合喝銀耳湯呢？銀耳湯的升糖指數高嗎？

銀耳湯升糖指數高嗎

會升糖，但是升糖作用比較弱。

銀耳湯雖然沒有加糖，但是銀耳湯中含有子實體多糖、銀耳孢子多糖、蛋白質及脂質等成分，能夠爲機體提供糖分和熱量，因此是能夠起到升糖作用的。但是銀耳中的碳水化合物含量少，因此喝無糖銀耳湯的升糖作用比較弱。

銀耳湯血糖高的人能喝嗎

銀耳性平，味甘、淡、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。長期服用可以潤膚，祛斑，而且還能給皮膚細胞提供充足的養分，防止皮膚老化，有很好的預防粉刺和消除痘印的功效。可以適當的喝，不要加糖

銀耳湯可以加蜂蜜嗎

銀耳當中放一些蜂蜜是可以的，這兩者之間不會出現任何的問題，因爲銀耳湯中的糖分與，蜂蜜中的糖分，兩者之間是沒有任何的化學反應的，銀耳汁中的藥效是處於清涼降暑的，而蜂蜜同樣有相同的效果。兩者之間不會產生格外的矛盾。同樣蜂蜜的效果也能，對自己的身體，特別是對於一些特殊糖分的汲取，也有相應的作用。

銀耳湯加什麼才粘稠

一、選好的銀耳

要選擇質量好的銀耳，才能煮出好喝的銀耳湯。顏色很白的千萬不要選，那些多數是漂白的，顏色微黃的最好。另外，銀耳也要撕得小塊一些，越小塊越好。

二、提前浸泡

煮湯前，先把銀耳的耳根朝上放置在涼水或者溫開水中浸泡3-4個小時，然後用清水清洗乾淨，等到完全泡發再煮。具體做法是熬煮的時候要一次加夠水，切勿中途加水。銀耳浸泡過之後，熬煮的時間就短很多，大約一個小時就可以了，而且很粘很膠稠。

三、煮的時間合適

銀耳的粘稠度跟熬煮的時間是成正比的，熬的時間越長，湯自然就越粘稠。可以先用大火煮開，再調成最小火慢慢煮，直至湯變得濃濃的。

1、壓力鍋燉銀耳湯：先煮20到30分鐘，放壓後再煮30分鐘左右。

2、電飯煲燉銀耳湯：煮2—3小時，注意不要把水煮幹。

3、電燉鍋或電砂鍋燉銀耳湯：燉煮4—5個小時。

4、燉鍋燉銀耳湯：先大火燒開，再小火燉煮1—2小時。