七子餅爲什麼357克 七子餅的重量怎麼來的

七子餅是一種圓形的餅狀茶葉，是經過壓制而成的，但是有一點讓大家一直很疑惑，茶餅的重量都是357克。那麼，七子餅爲什麼357克？七子餅的重量怎麼來的？

七子餅爲什麼357克

古代涉邊交易，政府爲了減少度量衡方面的糾紛，制定了強制性的標準化措施，目的是便於統計，便於徵稅，便於交易。比如古代圓茶(即七子餅)爲每圓重7兩，七圓爲一筒，重49兩(16兩爲一斤，49兩合當時的3.06斤);32筒爲一引(重98斤)，接近100斤。建國後，七子餅的重量定爲357克，則每筒和每籃的重量更接近整數，如“一筒重7片×357克/片約等於2.5公斤;一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤約等於30公斤。這樣一來，原本零碎的數字在加和之後就成爲一個整數，便於普洱茶生產廠家的進銷管理。所以普洱茶餅的357克重量就是這樣定下來的。

普洱茶爲什麼叫七子餅茶

在中國的傳統民族文化中，“七”這個數字，是有着很多含義的吉祥數字，比如中國的情人節是7月7日。七象徵着多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多財，七子相聚圓圓滿滿。“七子”餅茶暢銷於港、澳、臺及東南亞地區，七子餅茶一般都是7兩一餅，7餅一提，被視爲“閤家團圓”的象徵，也是七子餅茶的傳統包裝。

七子餅茶的產地

七子餅，即七子餅茶，又稱圓茶，是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝爲1筒，故得名“七子餅茶”。

七子餅茶的特點

七子餅茶外形結緊端正，鬆緊適度。

熟餅色澤紅褐油潤（俗稱豬肝色），湯色紅濃明亮，滋味濃厚回甘，帶有特殊陳香或桂圓香。生餅外型色澤隨年份不同而千變萬化，一般呈青棕、棕褐色、油光潤澤，湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、清爽滑潤，具有回甘、生津之特點。