青杏怎麼吃？青杏怎麼做好吃？

成熟的杏子一般洗乾淨後就直接可以吃了，但是青杏就不一樣了。青杏是還沒有成熟的杏子，那麼，青杏怎麼吃？青杏怎麼做好吃？

青杏的營養功效

青杏的營養功效實際上與成熟的杏子相差不是很大，除了開胃促消化的功效外也具有美顏護膚、止咳平喘的效果，其果肉、杏仁在藥理作用上還具有防治癌症的效果，經常適量食用也是非常有益身體健康的，可以起到改善體質、增強免疫力並益壽延年的效果。

青杏的吃法一

做法：

1、杏洗乾淨，切成兩半，去掉核。

2、用微波爐專用的盒子，放一層杏一層糖。再一層杏一層糖。

3、最後蓋好蓋子，通氣孔一定要打開，放入微波爐高火五分鐘。

4、時間到拿出攪拌一下，這時可以嘗一下酸甜的程度。

5、再放進微波爐高火三分鐘，好了做完了。

6、拿出來攪拌一下，可能有點稀，沒關係放涼就好了。

看看做好後好不好看，熱着吃也很好的，如果想放蜂蜜和桂花，就等到不太熱的時候放進去攪拌均勻就行了。

把放涼的杏醬放進冷凍盒中，放進冰箱冷凍兩小時以上，盒出來看看這樣吃怎麼樣啊，涼涼的，甜甜酸酸的。

青杏的吃法二

原料：冰糖20g、米酒適量、真露適量、青杏250g、二鍋頭適量。

1、青杏洗淨控幹水分。

2、將青杏放入密封瓶子，加入冰糖，喜歡喝甜的多放點，不喜歡就少放點。

3、先倒入真露，然後放入一小杯二兩的二鍋頭、一小碗米酒，混合靜置。

4、大約30天左右，就做好了。可以起到改善體質、增強免疫力並益壽延年的效果。