枇杷有幾個果核 枇杷果核可以吃嗎

枇杷是一種我們都很熟悉的水果，與大多數水果一樣，枇杷也是有果核的，但是我們平時在吃枇杷的時候會發現枇杷的果核數量不是一定的，那麼我們便來了解一下枇杷有幾個果核？枇杷果核可以吃嗎？

枇杷有幾個果核

一般四到五個不等。枇杷核爲薔薇科植物枇杷的種子。分佈於甘肅、陝西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、雲南、貴州、廣西、廣東、福建、臺灣等地。具有化痰止咳，疏肝行氣、利水消腫之功效。常用於咳嗽痰多，疝氣，水腫，瘰癧。枇杷核與枇杷肉是不一樣的，枇杷肉雖然有止咳的效果，可是枇杷核是會導致身體出現嚴重疾病的，不過現在很多中醫都是會使用枇杷核進行曬乾之後製作成爲藥物的，因爲將枇杷核進行攆幹磨成粉，能夠製作出對於咳嗽有一定效果的藥物，因此如果要服用枇杷核的話最好是要服用藥用的枇杷核。

枇杷果核可以吃嗎

枇杷果核是不能直接吃的，因爲枇杷果核中含有的氰甙會被唾液分解，這時會釋放出劇毒物質氫氰酸，會讓人們出現嚴重的中毒反應。特別是氫氰酸被人體吸收以後會與組織細胞含鐵呼吸酶相結合，會引發缺氧，讓人們呼吸困難，嚴重時會引發死亡。枇杷果核中也含有豐富的苦杏仁甙，這種物質可以滋陰潤肺也能稀釋痰液，具有潤肺止咳平喘等多種功效，平時它用於人類氣管炎以及肺炎還有咳嗽等多種常見病的治療，治療功效十分明顯。但是服用時必須在醫生指導下進行。枇杷果核中含有一些天然的油脂，平時服用以後它能潤腸理氣，對人類的大便燥結以及腹部脹痛等症有很好的治療和緩解作用，需要時可以把枇杷果核曬乾以後研成細末，加清水煎製成汁，取出後加蜂蜜調勻服用，但每次用量不能過多，不然會引發中毒，對人體健康不利。

枇杷核的作用與功效

1.化痰止咳，枇杷核爲枇杷的的內核，味苦性平，和枇杷的果肉一樣味有化痰止咳的功效，配合蜂蜜一同服用，有更好的療效。

2.增強免疫能力，李鷹等研究發現，枇杷核提取物能明顯增強抗體的非特異性吞噬功能、B 細胞產生抗體的能力、T 淋巴細胞轉化率及 NK 細胞殺傷活性，對體液免疫功能及細胞免疫功能具有正向調節作用，此外還可以通過扶持正常菌羣、抑制有害菌羣的腸道調節作用來增強免疫功能。Sun Guangchen 等通過二硝基氟苯塗抹大鼠耳朵誘導變應性皮炎實驗模型研究，發現枇杷核提取物可以增強大鼠的免疫調節作用，減緩過敏性皮炎的狠癢、水腫等症狀。

3.抗氧化，枇杷核提取物具有良好的清除自由基和抑制氧化反應的作用。研究表明，枇杷核提取物對 DPPH 自由基和氧自由基具有良好的清除能力，清除率呈濃度依賴關係，自由基清除能力與提取溶劑性質緊密相關，丁醇、甲醇或水提取物的自由基清除能力高，而乙烷、乙酸乙酯提取物的自由基清除能力低，說明提取物對自由基的清除能力主要取決於多酚類物質。

4.利水消腫，枇杷核有很好的利水消腫的作用，對於小便不利、水腫的症狀有所緩解。此外還能用來治瘰癧。

5.抗炎，林國榮採用 SO2 刺激法誘導小鼠咳嗽，研究枇杷核提取物的止咳活性，發現枇杷核提取具有明顯的止咳、抗炎作用，最佳用量爲 100～150mg/kg(相當於苦杏仁苷生藥量 2～3g)，其止咳藥效優於等劑量的川貝清肺糖漿或阿司匹林。Takuma 等[36]通過 5- 氟尿嘧啶誘導倉鼠黏膜炎模型研究枇杷核提取物的抗炎作用，發現枇杷核提取物可以減少發炎部位的微生物感染以及抑制自由基氧化，從而具有促進黏膜炎康復的作用。

枇杷核的食用方法

煮水，枇杷核中含有氰苷百，味道苦，性質平，歸肺、胃經，有一定的藥用價值，有祛痰、止咳、促消化等功效。由於枇杷核有毒，是不能生吃的，所以一般是用來煮水喝，經過高溫殺菌以後，枇杷核裏的有毒物質能遭到一定的破壞，適量飲用能發揮出枇杷核的藥效，不容易造成人體中毒，建議煮水時枇杷核一次不要超過20g。