枇杷皮可以吃嗎 枇杷皮有什麼功效與作用

枇杷是一種營養價值非常豐富的水果，枇杷可以說全身都是寶，但是我們很多人在吃枇杷的時候通常是將皮剝開然後將核吐出來，因此我們便來了解一下枇杷皮可以吃嗎？枇杷皮有什麼功效與作用？

枇杷皮可以吃嗎

枇杷皮是可以食用的，但是必須要洗乾淨之後再食用。枇杷皮的功效和枇杷葉的功效相似，可以改善咳嗽、咳痰、噁心、嘔吐等症狀。而且枇杷皮中也含有很多的維生素C，能夠增強個人的體質。枇杷皮也具有潤肺止咳的功效，可以緩解咳嗽、咳痰症狀，另外也可以改善惡心嘔吐等症狀。但是枇杷皮味道偏苦，口感也很差，所以多數情況下都是直接食用枇杷治療咳嗽。任何食物是否能吃主要看其營養成分，是否有污染，是否有毒素，口感是否適合等。就枇杷皮來講，其營養成份含量極低，但是含有一些植物次級代謝物，如揮發油、三萜酸類、多酚類、有機酸類、倍半萜類等，這些物質研究最多的是藥用作用，其毒性不肯定，但是含量極低微。綜合考慮，枇杷皮是可以吃的，但是最好不多吃。

枇杷皮有什麼功效與作用

1、枇杷皮的營養非常豐富，枇杷皮含有維生素C、果膠和纖維素等以及附帶果肉，所以，吃枇杷時不剝枇杷皮順帶吃了也是有好處的，能夠最大限度地補充維生素C。

2、枇杷皮可以治療嘔吐。枇杷皮也叫枇杷木白皮，取新鮮的枇杷皮，咀嚼並少少咽汁，可治療食慾不振。拿30克枇杷皮，水煎服用，可治療嘔吐。

3、枇杷皮可以潤肺止咳，枇杷皮剝去表皮，簡單煮水或泡水喝，有清熱潤肺的療效，咳嗽的時候還可以喝，有治療咳嗽的效果。

4、枇杷皮可以治療感冒，枇杷皮有抑制流感病毒的作用，泡水喝可以預防感冒的發生，而且若是在感冒的時候泡枇杷皮水喝，還可以有效地治療感冒。

枇杷皮的藥用價值

枇杷皮中維生素C、果膠和纖維素等較果肉多，因此，吃枇杷不吐枇杷皮是個好方法。提高機體抗病能力，發揮強身健體的作用。枇杷皮又稱枇杷木白皮，功效與枇杷葉相似，取鮮枇杷皮適量，咀嚼咽汁，可治療呃逆少食。取枇杷皮30克，水煎服，可治療嘔吐。枇杷皮去表皮後熬水或是泡水喝，清熱潤肺，而且還可以治療各種咳嗽的作用。枇杷有抑制流感病毒的作用，可以預防四時感冒，並且在感冒的時候喝枇杷水還會有效的對感冒有治療的作用。

枇杷皮不好剝怎麼辦

刮後再去皮。 枇杷洗淨，指甲貼着枇杷外皮從頭到尾刮一遍。刮過的部位顏色會變深，摸起來手感較鬆弛。把整顆枇杷刮一遍後，拔起頭部的梗，再順勢撕掉枇杷皮，即可快速去枇杷皮。這種方法適合果實軟硬適中的枇杷，這樣才能刮掉枇杷的皮。枇杷和小湯匙分別洗淨，讓湯匙緊靠着枇杷，從頭到尾刮一遍。整顆枇杷刮一遍後，拔起頭部的梗，再順勢撕掉枇杷皮即可輕鬆去枇杷皮。不要選用太薄的鐵湯匙，否則易刮破枇杷皮。可用水果刀刀背代替湯匙。