怎麼剝枇杷不髒手 枇杷膏的做法

枇杷是大家都很喜歡吃的一種水果，很多人喜歡吃但是又覺得剝起來會髒手很麻煩，下面小編教給你們一個小妙招，不僅不會髒手，而且還很方便哦，跟我一起學習一下吧。

怎麼剝枇杷不髒手

湯匙法

1、枇杷和小湯匙分別洗淨，讓湯匙緊靠着枇杷，從頭到尾刮一遍。

2、整顆枇杷刮一遍後，拔起頭部的梗，再順勢撕掉枇杷皮即可輕鬆去枇杷皮。

提示：不要選用太薄的鐵湯匙，否則易刮破枇杷皮。可用水果刀刀背代替湯匙。從剝皮速度和衛生角度看，用湯匙最快效果最好。

枇杷膏的做法

材料：枇杷1500克，白砂糖200克。

做法：

1、枇杷洗淨後剝去外皮，掏去枇杷核。

2、將枇杷果肉放入一口小煮鍋中，加入白砂糖拌勻，醃漬30分鐘，直至醃出枇杷汁。

3、將醃枇杷的煮鍋上火，大火燒開後，調小火熬煮40分鐘左右直至果肉變成果泥狀，水分完全蒸發，其間要不斷攪拌以防粘鍋。

4、熬好的枇杷膏離火徹底晾涼，盛入洗淨並乾燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。

枇杷的選購

在購買枇杷時，以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，並且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果爲佳。茸毛脫落則說明枇杷不夠新鮮。如果表面顏色深淺不一則說明枇杷很有可能已變質。

枇杷的功效

01、促進消化

枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，能增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。

02、潤肺止咳

枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

03、預防感冒

枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。

04、防止嘔吐

枇杷葉可晾乾製成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，爲止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

05、減肥

枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。