拍黃瓜的怎麼做好吃？拍黃瓜做法是什麼？

夏天到了我們喜歡上拍黃瓜，不要問我爲什麼，因爲黃瓜清爽，讓我們有一些涼爽的氣息，不管是怎麼吃，都是很好吃，那我們來看看，拍黃瓜的做法，怎麼才能做出好吃的拍黃瓜。

拍黃瓜的做法

主料

黃瓜 (2根)

輔料

大蒜 (4瓣)

廚具

其它

分類

夏季食譜 蒜香 拌 十分鐘 簡單難度

拍黃瓜的做法步驟：1   1黃瓜洗淨放在菜板上，用切菜刀平拍，使黃瓜開裂。

拍黃瓜的做法步驟：2   2切成小塊。

拍黃瓜的做法步驟：3   3大蒜剁碎。

拍黃瓜的做法步驟：4   4把拍好的黃瓜和大蒜放入盤中，加入鹽 香油 雞精 和少量的醋攪拌均勻即可。

黃瓜拌皮蛋

1、準備食材將買好的食材洗淨

2、切塊 切片，這裏黃瓜可以用刀背拍成如下圖形然後切塊。易入味，比刀切片快。

3、將皮蛋切成四小瓣，材料形狀如下圖示

4、加入調味料：鹽、拍好的蒜、醋

5、最後加入幾滴香油味道會更好，菜看起來也好看，色香味俱全。

黃瓜涼拌

材料

黃瓜2根，皮蛋2個，香菜2棵，蒜3瓣，醋2大勺，香油一勺，生抽，辣椒油，鹽適量，糖少許

做法

1.黃瓜切小塊，香菜切碎，皮蛋切小丁，蒜切末兒

2.將香油、生抽、醋、辣椒油、糖、鹽、蒜末放入小碗中，攪拌均勻成味汁

3.將黃瓜放進盆中，倒入調好的味汁拌勻

4.最後加入皮蛋和香菜拌均勻即可