榴蓮殼上的白肉能吃嗎 榴蓮殼上的白肉取法

很多人在吃榴蓮的時候都是把裏面的果肉部分吃完就直接扔掉了，其實這樣是很浪費的一種行爲，因爲榴蓮殼上面的白肉也是可以吃的，而且營養價值還很高。

榴蓮殼上的白肉能吃嗎

可以吃。

榴蓮殼除了最外層的刺，只要是軟的都能吃。所以白色的可以吃。榴蓮皮只食用裏面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，還能起到補血益氣、滋潤養陰等的作用。

榴蓮殼上的白肉取法

方法一：

1、準備一個水果刀。

2、然後沿着榴蓮的外殼一點點的將外殼去掉，就可以取出白瓤了。

3、注意保護好雙手，不要被刺到，不要被割傷。

4、這種方法缺點是不容易去幹淨。

方法二：

1、鍋中放入清水煮沸。

2、將榴蓮殼放入煮半小時左右。

3、取出，待其冷卻後，其外殼和白瓤自己就好分離開來。

4、然後用手剝出來即可。

5、這種方法的缺點是煮的時候榴蓮殼的營養成分大部分溶入到水中，煮完的榴蓮殼食用價值不高。

榴蓮殼怎麼吃最有營養

材料：榴蓮殼250克，雞肉500克，食鹽、生薑、紅棗、枸杞各適量。

做法：

1、將榴蓮殼上的白色瓤取出，洗淨，切成塊狀。

2、紅棗、核桃、枸杞洗淨備用、

3、雞肉切成塊狀，放入沸水鍋中焯去血水撈出。

4、將所有的食材放入燉鍋中，枸杞除外。

5、然後放入生薑，加入足量清水。

6、大火煮沸後轉小火繼續煮3-4小時。

7、出鍋前10分鐘放入枸杞。

8、最後加入適量食鹽調味即可。

榴蓮殼的功效與作用

1、清熱降火、滋潤養陰。雖然榴蓮上火，但是榴蓮殼可是敗火的良品，而且用來煲湯或煮水喝能夠清熱降火，具有滋潤養陰、補血益氣等功效。

2、美膚、治療皮膚病。用榴蓮殼煮的水來洗澡，不僅能夠美膚養顏，而且還能治療皮膚瘙癢，榴蓮殼可是皮膚病藥材之一。

3、製作肥皂。榴蓮殼和其他化學物一起，還能用來合成肥皂，其作用相當大。