碧根果和核桃有什麼區別?碧根果和核桃哪個營養價值高

碧根果其實也就是核桃，不過不是中國的核桃，是美國的，那麼碧根果和中國的核桃到底有哪些區別呢？碧根果和核桃哪個營養價值高呢？下面我們來一起介紹下吧！

碧根果和核桃有什麼區別1、產地

核桃的原產地主要分佈在中亞、西亞、南亞和歐洲等地，我國的新疆、甘肅、陝西、河北、雲南、山西、四川等地區都有種植核桃。碧根果則是美國山核桃的果實，盛產於澳洲，北美等國家，我國主要產地僅新疆維吾爾自治區，浙江省現在也開始少量試種。

2、外形

碧根果與核桃的外形區別非常明顯，核桃的外形比較園，殼很厚而且硬，比較難打開，而且核桃的果肉看上去更像人的大腦。碧根果的外形是橢圓形的，相比核桃來說比較長，並且它的外殼不僅薄而且脆，容易開。

3、營養

兩種堅果都富含營養，但是碧根果的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，所以在營養方面比核桃要更具優勢。

碧根果和核桃哪個營養價值高碧根果營養價值甚高

碧根果的果仁富含豐富蛋白質以及人體必需不飽和脂肪酸，補腎、補中、健腦、益氣，腦力勞動者、學生、青少年、白領人士、孕婦都適合;

碧根果仁有降低膽固醇、防止動脈硬化的護肝作用;此外，糖尿病人士食用有治療功效，癌症患者食用能鎮痛止痛;

碧根果仁含有的大量維生素，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，常吃使皮膚滋潤光滑，富於彈性;

嚼食碧根果仁，有緩解疲勞和壓力的作用。碧根果營養極爲豐富，除含有40―50%的油脂外，還含有蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。

碧根果仁中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，能減少腸道對膽固醇的吸收，還可供給大腦基質的需要，果仁所含的微量元素有益於腦的營養補充，常食有健腦益智作用。

核桃營養價值也是極高的，核桃富含豐富的亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6等成分，具有補腦健腦、潤膚黑髮、抗壓減壓、防癌抗癌等功效，和碧根果的營養價值十分相似，但是脾胃不好的人，核桃是不能多吃的，容易引起了消化不良。

相反，陽虛體質或者脾胃不好的人更適合吃碧根果。碧根果和核桃，相對熱量，碧根果要低些，而核桃更高些。所以碧根果和核桃營養價值一樣嗎?哪個好一點呢，具體還是要根據個人體質來選擇合適的堅果!

碧根果好還是核桃好，其實無論是什麼堅果類的食物再好，我們在吃時候還是要適當的控制好量的，因爲我們的身體不是說營養越豐盛就是越好的，主要還是在於各個方面的營養都要平衡這樣才能夠更好。如果要是吃的話，每天無論是碧根果還是核桃建議不要吃超過6顆，因爲吃多了會發胖。

注意事項不宜與白酒同吃

碧根果富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。碧根果性熱，多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱，當爲熱性食物。若兩者同吃，易致血熱甚至咯血。所以，有咯血史的人更不要這樣。

不宜適量食用

堅果的熱量比較高，每100克碧根果仁可產生670千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍。吃多了就會發胖，營養專家說每天的食用量不能超過5個，多了會發胖的，也會有影響血脂呢。

睡前儘量不要吃碧根果

其實，可能許多對於身材比較注重保持的人都會知道，如果經常在睡覺前去吃一些不容易消化的食物，那麼對於自己的身材是非常的不好的，然後碧根果就是一種不容易消化的食物，如果經常吃的話，尤其是在睡覺前吃的話，那麼對於我們的身體來說還是會讓身材走形的。

尤其是對於碧根果這樣高熱量的堅果來說，如果在睡前吃的話，非常容易肥胖！

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