海底椰怎麼吃？海底椰的做法

海底椰，是一種非常滋補的食物，用來燉湯的效果非常好，有一股椰子的香氣，可以增加湯品的營養，下面就來看看海底椰的吃法

海底椰怎麼吃

海底椰可以生吃，但是燉湯的口感和營養會更好

成熟的海底椰口感更好，白色透明的肉質是上乘，千萬別買手感太硬的肉質，不然就吃不到爽滑又有Q感的肉質，而是硬硬的肉渣。在用海底椰熬湯之前最好先將海底椰肉用溫水泡30分鐘，海底椰比較硬，泡一下會更容易煮又不影響整個燉湯的口感。

海底椰的做法

海底椰銀耳雪梨湯

功效：

潤肺滋陰；輔助降血脂、降血壓；安神清心。

做法：

1.準備海底椰、銀耳、蓮子、雪梨、百合、冰糖

2.所有材料泡發洗淨

3.鍋里加水放所有材料煲一個多小時即可

青木瓜海底椰豬骨湯

功效：

潤肺滋陰、改善血液循環、開胃健脾、促進新陳代謝、輔助減肥

做法：

1.豬脊骨飛水，放入湯煲中加入開水

2.加入生薑、陳皮

3.海底椰解凍，切成小塊，加入湯中，大火煮開10分鐘，轉小火煲2小時

4.青木瓜去籽，去皮，切成塊，加入湯中，煮到青木瓜熟軟，最後調鹽即可。

海底椰猴頭菇煲雞腿

功效：

安神、健脾、養胃、止瀉、益氣。

做法：

1.鮮猴頭菇浸泡四五個小時，期間多擠幾次水，擠完換水，泡出黃色

2.鍋中加入清水，投入薑片蔥段和一勺米酒，將雞腿飛水後撈出衝淨

3.百合，蓮子，海底椰洗淨，所有材料一起入砂煲中，加入適量清水，大火燒開轉文火慢燉2小時左右即可

4.關火前十分鐘根據口味調鹽適量

海底椰怎麼保存

清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能。可治熱病之後，餘熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。

適宜人羣：一般人都可以食用。

保存方法：海底椰放到陰涼乾燥地方保存即可。一定要放於保鮮盒中密封保存，否則易發黴及惹蟲。一般可以存放10個月。 如果長時間不吃的話，建議放冰箱，可以放一年至兩年。

吃海底椰的好處

（1）海底椰是一種夏季常見的湯料，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。土雞肉營養豐富，既補氣又補血。合而爲湯，營養全面，是進補佳品。

（2）海底椰可治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血。也具有美容養顏的功效。

（3）海底椰可以清心安神，可治熱病之後，餘熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。

（4）海底椰和瘦肉、雞肉都能搭配，整體能起到滋陰清潤、清心安神、潤膚養顏的效果，所以感覺非常適合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕產婦食用的話，可以把普通的柴雞換成烏雞。

海底椰堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，並有止血的功效。

（5）海椰子果肉細白，美味可口，滋陰壯陽，還能治療中風、精神煩躁等症。