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爲什麼茶藝師都是女的

爲什麼茶藝師都是女的

爲什麼茶藝師都是女的?總結起來有以下幾個原因:男的不美、泡茶抽菸,煞風景、缺少柔美、親切感不夠、聊天技能不夠好。

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1、男的不美

羣衆理想中的茶藝師,是美麗的。大多數男子泡茶,沒有柔性美,動作簡略粗獷。但如果一個男子泡茶太柔美的話,又會顯得娘炮,少了許多陽性氣質,所以男生做茶藝師比較沒有觀賞性。

2、泡茶抽菸,煞風景

有些男性茶藝師有抽菸的習慣,然而,最重要的是,在泡茶的時候抽菸!一邊泡茶一邊抽菸,不僅影響形象,還非常不衛生,要是菸灰還不小心掉進茶碗裏,那得多難受啊!

3、缺少柔美

素手汲泉,你能夠腦補一下這得是多美的畫面。然而,如果是一支粗大健壯的因揉捻茶葉而佈滿老繭的大手握住一個小而精美的品茗杯,那畫風是不是會稍稍有些走偏?還是女性纖美的.巧手能讓整個“畫風”更賞心悅目些。

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4、親切感不夠

女性天生就帶有親切感,容易拉近與茶客之間的距離。另外,在茶桌上,面對少則3、4個人,多則7、8個人的茶客,茶藝師需要觀察桌上的人誰杯子空了,誰根本沒喝茶,這些有時候換作男子就比較馬虎了,但女性會依據茶客們的反響及時作出調整。

5、聊天技能不夠好

相較而言,女生更擅長與人聊天。雖然一些男性茶藝師能把茶泡好,可是無法做到邊泡茶邊和茶客交流。而邊泡邊聊,女士普遍要拿手一些,在聊天過程中,一盒茶就賣出去了。

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茶藝師的工作範疇與內容

第一、茶葉的基本知識

學習茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、製作工藝,以及茶葉的鑑別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。

第二、茶藝的技術

茶藝的技術:是指茶藝的技巧和工藝。

包括茶藝術表演的程序、動作要領、講解的內容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內容。這是茶藝的核心部分。

第三、茶藝的禮儀

茶藝的禮儀:是指服務過程中的禮貌和禮節。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。

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第四、茶藝的規範

茶藝的規範:茶藝要真正體現出茶人之間平等互敬的精神,因此對賓客都有規範的要求。做爲客人,要以茶人的'精神與品質去要求自己,投入地去品賞茶。

作爲服務者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務規範是決定服務質量和服務水平的一個重要因素。

第五、悟道

道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學,道屬於精神的內容。

悟道是茶藝的一種最高境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。

茶藝師的工作內容主要 :

1、鑑別茶葉品質

2、根據茶葉品質,選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具,選配茶點

3、根據茶藝要求,選配音樂、服裝,插花、薰香等

4、展示、解說茶水沖泡流程和技巧

5、介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等。

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沖泡碧螺春茶文化解說詞

“洞庭無處不飛翠,碧螺春香萬里醉。”煙波浩淼的太湖包孕吳越,太湖洞庭山所產的碧螺春集吳越山水的靈氣和精華於一身,是中國歷史上的貢茶。

新中國成立之後,被評爲中國的十大名茶之一,並欣賞碧螺春茶茶藝。這套茶藝共十二道程序。

1.焚香通靈

中國茶人認爲“茶須靜品,香能通靈。”在品茶之前,首先點燃這支香,讓我們的心平靜下來,以便以空明虛靜之心,去體悟這碧螺春中所蘊含的大自然的信息。

2.仙子沐浴

今天我們選用玻璃杯來泡茶。晶瑩剔透的杯子好比是冰清玉潔的仙子,“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯,以表示我對各位的崇敬之心。

3.玉壺含煙

沖泡碧螺春只能用80℃左右的開水,在燙洗了茶杯之後,我們不用蓋上壺蓋,而是敞着壺,讓壺中的開水隨着水汽的蒸發而自然降溫。請看這壺口蒸汽氤氳,所以這道程序稱之爲“玉壺含煙”。

4.碧螺亮相

“碧螺亮相”即請大家傳着鑑賞幹茶。碧螺春有“四絕”——“形美、色豔、香濃、味醇”,賞茶是欣賞它的`第一絕:“形美”。

生產一斤特級碧螺春約需採摘七萬個嫩芽,你看它條索纖細、捲曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠,多像民間故事中嬌巧可愛且羞答答的田螺姑娘。

5.雨漲秋池

唐代李商隱的名句“巴山夜雨漲秋池”是個很美的意境,“雨漲秋池”向玻璃杯中注水,水只宜注到七分滿,留下三分裝情。

6.飛雪沉江

即用茶導將茶荷裏的碧螺春依次撥到已衝了水的玻璃杯中去。滿身披毫、銀白隱翠的碧螺春如雪花紛紛揚揚飄落到杯中,吸收水分後即向下沉,瞬時間白雲翻滾,雪花翻飛,煞是好看。

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7.春染碧水

碧螺春沉入水中後,杯中的熱水溶解了茶裏的營養物質,逐漸變爲綠色,整個茶杯好像盛滿了春天的氣息。

8.綠雲飄香

碧綠的茶芽,碧綠的茶水,在杯中如綠雲翻滾,氤氳的蒸汽使得茶香四溢,清香襲人。這道程序是聞香。

9.初嘗玉液

晶飲碧螺春應趁熱連續細品。頭一口如嘗玄玉之膏,雲華之液,感到色淡、香幽、湯味鮮雅。

10.再啜瓊漿

這是品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇,並開始感到了舌本回甘,滿口生津。

11.三品醍醐

醍醐直釋是奶酪。在佛教典籍中用醍醐來形容最玄妙的“法味”。品第三口茶時,我們所品到的已不再是茶,而是在品太湖春天的氣息,在品洞庭山盎然的生機,在品人生的百味。

12.神遊三山

古人講茶要靜品、茶要慢品、茶要細品,唐代詩人盧仝在品了七道茶之後寫下了傳頌千古的《茶歌》,他說:“五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。

標籤: 茶藝
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