洋蔥燉冰糖可以止咳嗎 洋蔥燉冰糖的做法

洋蔥燉冰糖是有一定止咳作用的，因爲冰糖有着很好的清肺化痰作用，而洋蔥又可以殺菌，因此洋蔥燉冰糖其實對於咳嗽是可以起到緩解作用的。

洋蔥燉冰糖可以止咳嗎

可以止咳。

冰糖性平、味甘，歸肺、脾經，具有補脾和胃、潤肺止咳的功效，常配伍雪梨、銀耳、川貝等同用。洋蔥中富含維生素C、膳食纖維、礦物質等，還含有植物殺菌素、大蒜素等成分，有殺菌的作用，而且植物殺菌素經由呼吸道排出時，能刺激細胞管道壁分泌，有祛痰的作用，因此，洋蔥燉冰糖有一定的止咳功效。

洋蔥燉冰糖的做法

原料：洋蔥、冰糖。

做法：

1、將洋蔥清洗乾淨，瀝乾水分，切成塊狀;

2、煮鍋中倒適量水，放入切好的洋蔥;

3、大火煮沸，加入適量冰糖;

4、攪勻，轉小火煮5~10分鐘;

5、倒入杯中，即可食用。

洋蔥燉冰糖可以經常吃嗎

不可以，不能大量食用。

洋蔥燉冰糖口味獨特，還具有健胃消食、止咳化痰、美容養顏等功效，生活中很多人都喜歡吃，但要注意，洋蔥燉冰糖不宜多吃，以免加重腸胃的負擔，使人出現腹脹、腹痛、噁心等症狀，另外，患有腸胃疾病的病人不宜吃洋蔥，以免導致病情加重。

洋蔥怎麼挑選

1.洋蔥要以有橘黃色皮和紫色皮兩種，橘黃色皮的洋蔥比較厚實，水分比較多，口感比較脆。

2.洋蔥選購時要以色澤鮮亮，水分充足，聞起來氣味辛辣，掂起來沉甸甸的洋蔥爲最佳。