冰糖蘿蔔水能止咳嗎 冰糖蘿蔔水止咳做法

冰糖蘿蔔水是有一定止咳的作用的，冰糖蘿蔔水是將蘿蔔和冰糖燉在一起，有清肺和潤肺的作用，對於有咳嗽症狀的朋友們來說可以喝着試一試。

冰糖蘿蔔水能止咳嗎

冰糖蘿蔔水具有一定止咳作用。

冰糖蘿蔔水中冰糖味甘性平，入肺脾經，具有一定和胃潤肺、止咳生津、補中益氣的作用，對於止咳具有一定防治作用，蘿蔔味辛甘性涼，入肺胃經，適量食用具有一定消積滯、化痰熱、寬中、下氣、解毒的作用，有利於人體健康，這兩者食物都具有止咳化痰的作用，所以冰糖蘿蔔水同樣具有止咳的作用。

冰糖蘿蔔水止咳做法

材料：白蘿蔔、冰糖。

做法：

1、把白蘿蔔洗淨，切塊。

2、將白蘿蔔放入鍋中，加入適量水，小火煮，煮至湯水剩濃稠。

3、然後加入冰糖，再煮10分鐘即可。

冰糖蘿蔔水爲什麼能止咳

蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數幼兒感冒時出現喉乾嚥痛、反覆咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔，不僅開胃、助消化，還能滋養咽喉、化痰順氣，有效預防感冒。

一連數日受到咳嗽困擾，晚上難以入睡的寶寶，家長可以買幾根白蘿蔔，然後每晚將半截蘿蔔切成片，用清水煮，蘿蔔煮水熟後用茶杯或小碗將水濾出，待稍冷後喝下。連續喝幾天晚上，咳嗽就能減少，堅持喝，咳嗽可痊癒。冬天，人們常常會出現燥熱痰多、肺部不適等症狀，喝一些這種蘿蔔汁對肺有很好的滋養作用。

蘿蔔怎麼挑選

技巧一：根據顏色來挑選

如果是新鮮的白蘿蔔，基本上都是白色的，這可根據其名字來判斷。當然，也有少部分的蘿蔔並非全是白色的，顏色上略有差異，比如說米白色、米色或者帶點泥土的黃白色等。略有差異不是很要緊，關鍵是必須新鮮，光澤度好，看起來很有亮澤。

技巧二：根據重量來挑選

把同樣體積大小的白蘿蔔放在手心掂量一下，要選擇那種比較有重量的，掂在手裏沉甸甸的。不然選擇那種較輕的話，容易買到空心白蘿蔔，如糠心蘿蔔或者肉質變成菊花心狀蘿蔔，這樣就很影響到吃時的口感了。

技巧三：根據大小來挑選

在選購白蘿蔔時，不要總是貪大，一般來說那種中型偏小的蘿蔔反而質量更好，因爲這種蘿蔔的肉質比起超大個的那種蘿蔔來說更緊實，燒成菜後口感比較粉粉的、軟軟糯糯的，味道更好。

技巧四：根據表皮來挑選

好的白蘿蔔，其表皮是很光滑的，而且顏色也是正常的。外皮光滑的蘿蔔往往肉質比較細嫩，若是外皮有一些半透明的斑塊，這樣的蘿蔔不僅不新鮮，而且可能是以前受凍過，容易導致口感差、營養流失等情況，已經失去了食用價值，所以不建議購買。